Пилаф со јагнешко месо - Рецепти за готвење од А до Ш.

месо

состојки

  • Мед 1.200 кг
  • Сало 0,200 кг
  • Кромид 0,500 кг
  • Супа од тестенини 0,100 кг
  • Пипер 0,002 кг
  • Домати 1.000 кг
  • Пиперчиња 0,250 кг
  • Лук 0,025 кг
  • Ориз 0,700 кг
  • Путер 0,100 кг
  • Мајчина душичка 1/2 конец
  • Вино 0,100 л
  • Сол 0,050 кг

Категорија рецепти:

Пилаф рецепт со јагнешко месо

Јагнешкото се мие во ладна вода, се цеди добро, се сече на парчиња, едно по едно, се дава сол и се пржи во тенџере во врела свинска маст. Откако месото порумени, извадете го во сад, а во остатокот од сало испржете го исчистениот и ситно исечен кромид додека не зарумени. Потоа изгаснете со супа и топла вода, вриејте 20 минути и додадете: месо, бугарска пиперка, измијте и исечете, излупен и ситно исечен лук. Додадете сол и бибер и оставете да врие уште 40 минути. Потоа додадете мајчина душица и вино и динстајте уште 10 минути. Одделно изберете го оризот, измијте го во неколку води и пржете го во сад со врел путер. По стврднување, изгаснете со супа или вода. Додадете сол и оставете да врие околу 30 минути. Кога служите, ставете месо на чинија, а ориз и сос одозгора.

Нутриционистички вредности на 340g порција (90g мед, 200g пилаф, 50g сос)

  • Протид 29,69
  • Липиди 33,86
  • Јаглехидрати 65,39

Слични рецепти:

Lебе со јагнешко месо со ориз

Рецепт за јагнешко бланше со ориз, подготвен со кромид, зеленчук, брашно и јајца

Медена чорба (германски)

Германска јагнешка чорба со сос од кромид, грашок и ребра исечени на квадрати, послужени со зеленчук

Јагнешко со грашок

Рецепт од јагнешко јадење со конзервиран грашок, подготвен со домати и зелена боја

Јагнешко на скара со компири и путер

Рецепт на јагнешко месо на скара со природен компир, сервиран со путер и сецкани зеленило одозгора