Пилешка циулама со печурки и крем Страници за готвење
Рецепт за пилешка циулама со печурки и крем, традиционална храна полна со вкус и вкус, одлична за секој ден од неделата.
Сподели со пријатели:
Кога ќе пропуштите традиционална романска храна, можете да го пробате ова пилешка циулама со печурки и крем служеше со палента. Деликатес што лесно се подготвува и е само добро за уживање во кој било ден од неделата.
Рецептот за пилешка циулама со печурки и крем е многу лесен, единствениот дел што бара повеќе време е подготовка на пилешка супа, што ќе биде основа на сосот за циулама. Сепак, можете да ја видите позитивната страна, имено дека можете да подготвите две јадења истовремено, вкусна пилешка супа со кнедли или јуфки и секако вкусната циулама.
Како му давате посебен вкус на сосот од пилешко циулама?
За да му дадете посебен вкус на ова јадење, можете да изберете да го зарумените месото варено во путер малку. Потоа извадете го месото и оставете го настрана, преминувајќи кон сосот во путерот во кој го заруменивте месото. Покрај тоа, секој пат кога ќе одберам да го зачинувам пилешкиот сос циулама со малку лук. Тоа му дава посебен вкус и се чини дека ја комплетира подготовката.
Кремниот центар додава две лажици крем на крајот, што му дава меки и воздушен изглед на сосот циулама.
Кое месо го користите за пилешка сиулама?
За успешна пилешка сиулама, секогаш користете пилешко со кожа и коска. На овој начин можете да ги користите и долните и горните пилешки нозе, крилја и грб. Пилешки гради не се препорачува, освен ако не е целосна, со кожа и коска, и е многу, многу добро сварена, за да стане кревка. Можете да изберете да го дебинирате пилешкото пред да го додадете во сосот.
Во рецептот за пилешка циулама што ќе го презентирам, користев пониски пилешки нозе, но исто така додадов и печурки за постојаност и вкус.
Ако не сакате месо или сакате да го избегнете, можете да подготвите циулама само со зеленчук, како што е овој рецепт за едноставна и кремаста циулама од печурки.
Состојки за пилешка циулама со печурки и крем
- 6 долни пилешки нозе
- 1 кромид
- 1 пиперка
- половина целер
- 2 моркови
- корен од магдонос
- корен од пашканат
- 2 лажици путер
- 2 лажици брашно
- 7-8 печурки
- 2 лажици павлака
- 2 чешниња лук
- сол
- пипер
- магдонос