Пилешка супа со јајце

Пилешка супа - само по себе е една од оние вкусни, лесни, со ненаметлив вкус на јадења. Но, кога се сервираме со парчиња месо, јајца и други совршено прилагодени состојки, добиваме прекрасно и задоволувачко јадење. Затоа ви нудиме да подготвите вкусна, про transparentирна пилешка супа која, во комбинација со јајцето, ќе стане ремек-дело на вашето домашно готвење.

Рецепт од пилешка супа со јајце, крутони и зеленчук

• Пилешко грб - 800 гр;
• Пилешко јајце (по порција) - 1 парче;
• Бел леб - 100-120 гр;
• Растително масло - 3 лажици. Лажица;
• Кромид - 1 парче;.
• Бибер миризлив - 3 грашок;
• Солена сол - 0,5 лажици. Лажица;
• Вода - 2-2,2 л;
• Зелените од копра и магдонос - за 5-7 гранки.

Измиени пилешки грбови во ладна вода, наредете ги во длабок тенџере и прелијте ги со вода за пиење. Тука, додадете измиен цел кромид (во мешунките), грашок од слатка пиперка и ставете ја супата на плочата со режим на среден оган 50-60 минути. Кога супата ќе достигне точка на вриење, потребно е да се отстрани непотребната пена со бучава или голема лажица. За 12-15 минути пред да се подготви, додадете сол.

Гответе тврдо варено пилешко јајце во мал метален контејнер. Го земаме вчерашниот леб и го сечеме со убави коцки кои се пржат на врело масло додека не се формираат кори.

Од грбот на готовата пилешка супа, можете да го соберете месото и да го испратите назад до плочите. Но, ако сакате да уживате во вкусот на чорбата, тогаш треба да ја процедите и да пронајдете некоја друга употреба за пилешкото. Послужете го садот со јајцето, исечете го на два прекрасно крцкави крутони и миризливи свежи билки.

Пилешка супа со јуфки и пике јајце

• Пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
• Јајца пилешко - 6 парчиња;
• Моркови (мали) - 1 парче;
• "Дополнителна" сол - по вкус;
• Грашок од црн пипер - 4-5 парчиња;
• Зелен кромид - 1 куп;
• Пченично брашно - 200 гр.

Гответе супа со пилешки гради и малку грашок црн пипер, а исто така 12-15 минути пред крајот на готвењето, ја додаваме на познат начин.

Месено тесто измешано со две свежи јајца, нотка на рамна сол и просејно брашно, кое нестрпливо се стркала многу ретко со сукалка. Се сече на широки ленти и се остава да се шири пред да се подготви супа.

Исечете го морковот на тенки ленти и ставете готова пилешка супа, од која претходно го добивме вареното месо за ладење. Откако морковот ќе се готви 4-5 минути, внимателно истурете ги сварените тестенини во супа. Кога тестенините се скоро подготвени, но малку поцврсти, почнуваме (една по една) да ги потопуваме преостанатите јајца од лушпата. По 6-7 минути, исклучете го гасот и пополнете ја супата со тестенини во делови, така што во секоја чинија имаше измачено јајце. Исто така, во секое јадење ставаме парчиња исечено месо од пилешки гради и посипете сè со сецкан зелен кромид.

---