Како да јадете за да не добиете тежина на Велигден - Диета; Исхрана - Страна 1

Сите не чека период полн со кулинарски деликатеси. Многумина од нас копнеат по колачи, Велигден, јагнешко или црвени јајца, јадења за кои сме убедени дека не можеме да ги јадеме затоа што се на диета. Д-р Габриела Ман, оној што ја лансираше палетата на производи „Слабејте со јадење“, не само што го демонтира овој мит, туку исто така ви помага да креирате мени со сè за овогодинешниот Велигден. За тоа како и што да јадете за да не се здебелите, во ексклузивно интервју за Ева.ро.

Велигден се приближува. Каков совет може да им дадете на читателите на Ева што и како да јадат?

Но, тука се општите насоки:

Јадете леб богат со растителни влакна и протеини, како што е лебот „Изгуби јадење“;
Подгответе колачи со фруктоза или друга замена за шеќер (ако не ви се допаѓа потрошувачката на фруктоза од различни причини) и заменете го белото брашно во рецептот за торта со диетален производ;
Како гарнитури, може да се подготви традиционален бифтек од јагнешко месо: ориз басмати, обичен или измешан со див ориз. Може да се јаде во комбинација со зеленчук дозволен во варена форма: тиква, печурки, модар патлиџан, пире од карфиол, кеale, домашни тестенини од истиот производ.
Да јадете салати од свеж зеленчук зачинети со екстра девствени маслинови масла и идеално да додадете во овие салати и разни сурови (непечени) семиња, како што се сончоглед и тиква;
Пожелно е да се започне со оброци со салата од зеленчук;
Можам да конзумирам бело или црвено вино, суво или полусуво, обично или пенливо, па дури и шампањ;
Традиционалната говедска салата може да биде вклучена во поглавјето за отстапување.

Јас сум на диета, но доаѓа Велигден. Што правам, јадам или продолжувам со диетата дадена од нутриционист?

Доколку диетата што ја наведува нутриционистката е интензивно нискокалорична, телото ќе ги искористи празниците за да направи резерви, преведени од оние „калеми“ маснотии. Доколку диетата се засноваше на гликемиски индекси, можеме да преминеме во режим на одржување, односно да ги следиме само правилата за комбинирање на храна без да следиме строга диета и ова ќе ни овозможи да ја задржиме добиената тежина при слабеење. Во принцип, не се согласувам со идејата за слабеење за време на празниците. На оние кои следеле диета препорачана од нутриционист, им препорачувам да побараат совет од предметниот специјалист.

Може да ни нацртате неколку линии на велигденско мени што вклучува традиционални производи кои не влијаат на нашата тежина.?

Црвени јајца;
Сурова салата плус/минус пилешко или мисирка, со мајонез или друг прелив;
Парчиња пилешко или риба, подготвени со идеален премикс за силуетата;
Пушени ролни од лосос, печени печурки, сирење;
Печено јагне со гарнир, што може да вклучува пире од карфиол или ориз со печурки; салата со домати, краставици, зелен кромид, зелен лук, ротквица и зелена салата;
Црвено, суво или полусуво вино;
Козонац, Велигден подготвен со специјално брашно;
Овошна торта од диплома - јагоди, боровинки, малини, секое овошје од списокот на ниски гликемиски индекси - со врв подготвен од истото брашно;
Шампањ или вино, бело или розово, полусуво.