Пилешка супа со тестенини и зеленчук рецепт ЈАдете ПАМАТЕ
Пилешка супа со јуфки и зеленчук - класика во време на студ!
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Пилешкото богато со протеини лесно се вари и ги зајакнува мускулите. Месото исто така обезбедува магнезиум за зајакнување на нервите, кој обезбедува релаксација и смирување во стресни периоди. Пилешка супа со јуфки и зеленчук е особено популарна кај настинките, и со право: затоа што есенцијалните масла од целерјакот имаат антибактериско дејство и ставаат крај на патогените микроорганизми.
Ако сакате, можете да зачините пилешка супа со свеж коријандер наместо магдонос.
| Витамин А. | 0,7 мг | (88%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,5 мг | (13%) | |
| Витамин К. | 54,2 μg | (90%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 34,4 мг | (287%) | |
| Витамин Б₆ | 1,2 мг | (86%) | |
| Фолна киселина | 119 μg | (40%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,8 мг | (47%) | |
| Биотин | 8,2 μg | (18%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1 μg | (33%) | повеќе |
| витамин Ц. | 18 мг | (19%) | |
| калиум | 972 мг | (24%) | повеќе |
| Калциум | 96 мг | (10%) | повеќе |
| магнезиум | 79 мг | (26%) | повеќе |
| железо | 4,2 мг | (28%) | повеќе |
| јод | 8 μg | (4%) | повеќе |
| цинк | 4,2 мг | (53%) | повеќе |
| заситени масти | 16,9 гр | ||
| урична киселина | 470 мг | ||
| холестерол | 235 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте го пилешкото, ставете го да зоврие во приближно 2 литри вода и извадете ја добиената пена со размахване. Додадете ловоров лист, каранфилче и миризлив пипер и варете околу 1,5 часа на тивок оган. Свртете го пилешкото од време на време.
Излупете и ситно исецкајте ги морковите и целерот. Измијте го и исчистете го празот и исечете го на прстени. Гответе ги тестенините во солена вода додека не станат ал денте, исплакнете ги и исцедете ги. Извадете го пилешкото од супа и исцедете ја супата преку сито. Оставете да врие малку повеќе ако е потребно. Додадете го подготвениот зеленчук во супата и варете го околу 5 минути. Олабавете го пилешкото, излупете го по желба и исечете парчиња со големина на залак. Додадете во супа со јуфки, оставете да стои неколку минути и додадете магдонос. Служат зачинети со сол и црн пипер.