Пилешки гради Јадете попаметно
Нежно, слабо, вкусно - не е ни чудо што ретко кој им вели не на пилешките гради! Што друго може да понуди најдоброто парче пилешко? Прочитајте сами!
Содржина
- Инфографик за пилешки гради
- Што треба да знаете за пилешките гради
- сезона
- вкус
- Нашите омилени рецепти со пилешки гради
- Колку всушност здрави се пилешките гради?
- Совети за купување и готвење за пилешки гради
- Купување
- складирање
- подготовка
- Совети за готвење за пилешки гради
- Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
- Колку време треба да пржам филе од пилешки гради?
Инфографик за пилешки гради
Дали сакате да дознаете повеќе за поединечните точки во следниот инфографик? Потоа, ќе најдете повеќе информации под графиконот.
пилешки гради.
Што треба да знаете за пилешките гради
Градите или ногата - тоа не е прашање за fansубителите на пилешки гради. Тие само најдобро го сакаат нежното, малку масно и скоро бело месо. Тие не го прифаќаат стариот приговор дека слабата живина има сув вкус - и со право, затоа што кога е правилно подготвен, финото филе се покажува сочно.
Секако е уште полесно ако купите и подготвите пилешки гради на коската и со на кожата. Но, тогаш содржината на маснотии и калории брзо се зголемува. Ако сепак сакате да го пробате, можете едноставно да ја отстраните кожата пред јадење.
сезона
Можете да купите пилешки гради во текот на целата година.
вкус
Пилешки гради имаат благ и фин вкус. Ако квалитетот е добар, нивната конзистентност е многу деликатна.
Нашите омилени рецепти со пилешки гради
со зачинет сос од јогурт
со грашок и печурки
Овде можете да ги најдете сите рецепти за пилешки гради.
Колку всушност здрави се пилешките гради?
Постојат добри причини зошто пилешките гради се често на масата со фигури и познавачи на здравјето. Финото градно месо не само што е исклучително мало со маснотии, туку е и исклучително богато со вредни протеини.
Минерали како магнезиум, калиум и фосфор се исто така претставени во значителни количини.
Бидејќи никогаш не може да се исклучи дека салмонелата се крие во пилешки гради, секогаш треба да го готвите месото темелно. Течноста што излегува при одмрзнување мора да се фрли бидејќи често содржи салмонела!
| Калории | 108 |
| протеини | 23 гр |
| дебели | 1,5 гр |
| јаглехидрати | 0,5 гр |
| Влакна | 0 гр |
Совети за купување и готвење за пилешки гради
Купување
Свежите пилешки гради треба да имаат светло розев трепет, да мирисаат пријатно неутрално и да не лачат никаква течност.
Оние кои го ценат фактот дека пилешките гради потекнуваат од живина која се чува и се храни соодветно, треба да купат органски производи.
складирање
Навистина свежите пилешки гради може да се чуваат на најладното место во фрижидер еден до два дена. За да го направите ова, ставете ја живината во чаша, порцелан или земјен сад и покријте ја.
Најдобро е замрзнатите пилешки гради полека да ги одмрзнувате во фрижидер.
подготовка
Исплакнете пилешки гради накратко под проточна вода пред да готвите. Потоа исушете го со кујнска хартија.
Откако подготвивте сурови или одмрзнати пилешки гради, добро измијте ги рацете и темелно исплакнете ги сите ножеви и табли што се користат со топла вода и сапун за садови. Секогаш користете дополнителна работна табла и нож за други состојки како зеленчук, особено ако се сервираат сурови - на пример како салата!
Совети за готвење за пилешки гради
Еден од најважните фактори кои придонесуваат за популарноста на пилешките гради е тоа што може да се подготви на различни начини. Нивниот фин и суптилен вкус гарантира дека пилешките гради прекрасно се усогласуваат со практично сите зачини и други состојки.
Класичен и едноставен дури и за почетници е пржената пилешка гради. Оние што се понапредни ги исекуваат на коцки или ленти и од нив подготвуваат кари, рагу, ленти со месо или јадења од вок.
При гратирање, слој сирење гарантира дека чистата пилешка гради не се исуши, туку станува убава и сочна. Месото со малку маснотии е дури идеално за печење - трикот е во времето на готвење: оставете пилешки гради да се крчкаат околу 30 минути на најниска топлина!
Патем, пилешките гради се помалку погодни за готвење супи од старата добра пилешка супа - но сè е подобро како додаток за супа, супа или лесни чорби.
Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
Колку време треба да пржам филе од пилешки гради?
За да се осигура дека сите микроби се убиени, температурата на јадрото треба да биде најмалку 70 степени Целзиусови за десет минути. Не треба да пржете премногу жешко за да го задржите филето од пилешки гради убаво и сочно. Во зависност од тоа колку е дебело парчето месо, потребно е малку подолго или пократко.