Пилешки гради во сос од синап и печурки; Агендаутила

Пилешки гради во сенф и сос од печурки

Вкусната пилешка гради во сос од синап и печурки е класично јадење, лесно се подготвува. Пилешкото месо станува многу нежно во овој многу вкусен сос.

Состојки Пилешки гради во сенф и сос од печурки:

• 1 големи филети од пилешки гради
• 150 гр печурки
• 1 голем кромид
• 150 мл вода
• 3 лажици сенф
• 100 мл павлака минимум 25% маснотии
• Свежо сецкан магдонос
• Сол
• Пипер
• 2 лажици масло

Подготовка Пилешки гради во сенф и сос од печурки:

• Филетите од пилешки гради се мијат, бришат со хартиена крпа, се сечат на ленти и се зачинуваат со сол и црн пипер.
• Ставете го маслото во тава на тивок оган, и кога е жешко, загрејте ги лентите за пилешки гради за околу. 2-3 минути на секоја страна.
• Потоа извадете ги на чинија на која сте ставиле хартиена крпа за да апсорбираат повеќе маснотии.
• Кромидот се чисти, мие, ситно сецка.
• Печурките се чистат, се мијат, се сечат на подебели парчиња.
• Во преостанатото масло од пржење на пилешките ленти, варете го кромидот прибл. 5-7 минути, а потоа додадете парчиња печурки; ќе се стврднат 2-3 минути.
• Потоа додадете во тавата вода, сенф, пржени ленти од пилешки гради.
• Состојките се оставаат да се крчкаат приближно. 15 минути, мешајќи повремено (ако е потребно, додадете повеќе вода).
• На крај додадете ја павлаката, оставете ја тавата на оган уште 2-3 минути со постојано мешање на состојките.
• Пилешки гради во сос од синап и печурки се јаде топло украсено со свежо сецкан магдонос со природен компир или обичен ориз.

---