Пилешко филе во крем сос од црвен пипер Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Овој рецепт за пилешко филе во крем сос од црвен пипер резултира со брзо и лесно јадење со живина со многу кремаст сос од папрака за целото семејство.
Во зависност од вашиот личен вкус, можете да го доведете садот на масата како кремаст и благ со нежен вкус на папрака или со дополнителни лути зачини, како и зачинета пилешка парче.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
За подготовка на ова Пилешко филе во сос од павлака прво излупете го кромидот и лукот, исечете ги на мали коцки.
Во случај на црвена пиперка, прво излупете ја кожата со лушпа, исечете ја на половина, извадете ги јадрото и светлите внатрешни wallsидови и исечете ги на помали коцки.
Накратко измијте го филето од пилешки гради под ладна вода, исушете го и исечете го на тесни ленти со месо.
Загрејте 1,5 лажици растително масло во голема тава или тенџере.
Во врелото масло пржете ги пилешките ленти во 2 порции.
Извадете го од садот, ставете го во сад, зачинете со сол и малку бибер и покријте го и загрејте го.
Истурете ги следните 1 ½ лажици масло во садот или тенџерето што веќе сте го користеле, загрејте.
Еден по друг, пржете го кромидот со лук во врелата маст додека не стане проucирен, постојано вртејќи ги.
Додадете коцки од пиперка, преклопете ги и полека вриејте околу 3 минути со загревањето малку намалено.
Повлечете ја тавата на едната страна.
Посипете го брашното и блага пиперка одозгора, преклопете ги нежно со лажицата за мешање.
Истурете пилешка супа или вода, промешајте, оставете да зоврие еднаш, а потоа полека вриејте уште 2 - 3 минути.
Истурете шлаг и намалете ја конзистентноста на сосот од црвен пипер.
На крај, ставете го прженото пилешко во сосот и накратко загрејте го повторно.
Зачинете по вкус со сол.
За зачинет сос, зачинете го со чили во прав, лута пиперка во прав, бибер или неколку капки сос од табаско по вкус топол до среден врел.
Посипете со сецкан магдонос и сервирајте со ориз, тестенини со панделка или паштета.
1 порција пилешко филе во крем сос од црвен пипер содржи приближно 370 kcal, приближно 25 g маснотии, без гарнир