Пилешко саламура
Како што ветив вчера, денес одиме на зелената трева. Пилешкото варено на скара со жар за да мириса на чад, пиперки и домати варени на шпоретот, покрај пилешкото. ммм, ако ги затвориме очите додека бутовите се завршени на тенџерето за скара и пиперките се печат во рерна, можеме да го замислиме сето ова. Погледнете каква добрина излегува!
состојки
Пилешко саламура
500 гр пилешко (бедра без коски)
4-6 чешниња лук
2 печени пиперчиња
1 печена лута пиперка (или 6 рендани чили снегулки)
3 конзервирани домати (или на скара)
1 мал кромид
1 лажичка сушена мајчина душица
1 лажичка рендана сол
1/4 лажиче пиперка
1/4 куп магдонос
4 лажици масло
Подготовка
Пилешко саламура
- Подгответе го месото со сол и бибер на скара. Го користев садот за скара на пареа: 30 минути од едната страна, потоа ги свртев бутовите и оставив 15 минути од другата страна. Потоа го исеков месото во нормални коцки.
* можете да користите било кое пилешко, ако е со коска, ќе го испечете на скара, а потоа ќе го коските; Претпочитам коски без коски, бидејќи тие се многу вкусни направени на скара и исто така се погодни за сечење на крајот - Во 2 чаши вода ставете кромид, сецкан пипер, мајчина душица, сол и црн пипер. Сварете сè 5 минути од моментот кога ќе почне да врие. Вкусете ја саламурата додека врие и додадете повеќе вкусови или сол доколку сметате дека е потребно.
- Додадете ги ситно исецканите домати, плус 3 лажици сок во кој биле конзервирани и варете ги уште 5 минути.
* во лето можете да користите свежи домати што ги печете на скара заедно со пиперките, потоа излупете ги и исечкајте ги, задржувајќи го сокот што го оставаат - Скршете го лукот и измешајте го со маслото, во тенка линија, како мајонез, со што ќе добиете паста. Во тенџерето додадете ги тестенините заедно со ситно сецканиот магдонос и додадете уште 2-3 врие.
- Истурете пилешко со врела саламура, покријте го садот и оставете го да отстои најмалку еден час.
- Послужете ладно или топло со топла палента.
3. Ставете саламура над пилешкото
(5 поени/вкупни гласови: 99)
ramisimion пред 8 години - 22 јануари 2010 година 12:54
Re: Пилешко саламура
Како што изгледа, мислам дека е уживање! Со толку многу прекрасни рецепти, јас дури и не знам што друго да готвам, ќе ги земам еден по еден.
Симона пред 8 години - 22.01.2010 13:13
Re: Пилешко саламура
Вкусно и, особено, светло јадење, со оглед на методот на подготовка (месо на скара и варено саламура). Добра идеја ! Ви благодарам.
ildi пред 8 години - 23 јануари 2010 10:22
Re: Пилешко саламура
Боже, тој изгледа добро. плунка континуирано, бидејќи видов
elena пред 8 години - 25 јануари 2010 година 19:43
Re: Пилешко саламура
изгледа добро И јас ќе пробам
orgeорџ пред 8 години - 6 февруари 2010 година 11:52
Re: Пилешко саламура
и малку врела палента
корина пред 8 години - 5 март 2010 година 14:28
Re: Пилешко саламура
Изгледа прилично добро! Дефинитивно се обидувам!
ејми пред 8 години - 14 март 2010 година 22:02
Re: Пилешко саламура
Имам потоп во устата
плаче пред 8 години - 12.05.10 10:06
Re: Пилешко саламура
Tryе се обидам утре
Јули пред 8 години - 28 мај 2010 година 13:37 часот
Re: Пилешко саламура
Јас го правам истото со риба! Јас дефинитивно го правам истото со пилешко. bunaciune.
cristinA Пред 7 години - 1 август 2010 12:50
Re: Пилешко саламура
супер добро но пробајте кантри пилешко, сите на скара, ммм супер. Liveивеам во земјата и во лето секогаш правам саламура, моите деца го сакаат тоа.
ivu константин пред 7 години - 7 септември 2010 година 13:52
Re: Пилешко саламура
каталина пред 7 години - 24 септември 2010 година 19:30 часот
Re: Пилешко саламура
иако навистина сакам саламура, никогаш не сум го направил тоа сама. но вчера го подготвив рецептот и ми излезе многу добро. willе го пробам со риба.
untaru dumitru пред 7 години - 1 октомври 2010 20:28
Re: Пилешко саламура
Николета пред 7 години - 20 декември 2010 година 21:58
Re: Пилешко саламура
извонредна. бунннннннннннннннннннн
TINCUTA пред 7 години - 23 јануари 2011 18:22
Re: Пилешко саламура
СИЛЕН СЕРУМСКИ РЕЦЕПТ СО ПИЛЕНА БРИШЕНОСТ. СКРИЕН ЗЕЛЕНЧЕЛИ ПОДАРУВАЈТЕ МНОГУ ДОБРИ СОЛУВАА ОД СИВЕР.
lenuta пред 7 години - 26 февруари 2011 година 21:13
Re: Пилешко саламура
Одличен вид храна, ја подготвив вечерва и се покажа одлично
оана стефана пред 7 години - 2 март 2011 година 13:21
Re: Пилешко саламура
Неодамна го пробав овој рецепт и можам да ви кажам дека тој веќе е на списокот на оние што ги сакаме (јас и мојот пријател) и ќе ги направиме во друга пригода. Аромата е многу пријатна, тоа е лесен рецепт за подготовка и прилично „лесен“ така да се каже. Тоа е првиот рецепт што го пробав на вашата страница, но ме убеди да пробам и други.
Јоана пред 7 години - 2 март 2011 година 14:36 часот
Re: Пилешко саламура
Драго ми е, тоа значи дека слушаме и за други кулинарски успеси
кармен пред 7 години - 8 март 2011 година 11:21
Re: Пилешко саламура
добро е и јас пробав
Корнелија Хрубариу пред 7 години - 27 март 2011 година 17:45 часот
Re: Пилешко саламура
Стана една од моите омилени јадења, благодарам за рецептот!
ади пред 7 години - 8.05.2011 13:30
Re: Пилешко саламура
Пробав добар рецепт
steluta пред 7 години - 27.05.2011 15:11
Re: Пилешко саламура
Јас само го правам овој прекрасен рецепт. . Едвај чекам да уживам во тоа. Иако имам 47 години, никогаш не сум готвел саламура од пилешко. Јас сум експерт за саламура од риба. како што мириса. сигурно ќе се проголта во итен случај
габи пред 7 години - 5 јули 2011 11:46
Re: Пилешко саламура
Денес го направив и овој рецепт. Споменувам дека ти треба многу, многу мал кромид. или ништо. во спротивно се чини дека го губи вкусот на лукот.
GiGi пред 6 години - 29 октомври 2011 година 21:28
Re: Пилешко саламура
Супер добра саламура. По втор пат го правам тоа и веќе размислувам кога да го сторам тоа по трет пат. Јадев и во ресторанот, но никој не беше добар како овој. Парчињата месо ги оставив цели (испечени во рерна на хартија за печење без други состојки).
САНДА пред 5 години - 22.07.2012 00:16
Re: Пилешко саламура
ДОБРОСТ !
дан пред 5 години - 30 јануари 2013 15:20
Re: Пилешко саламура
обидете се да готвите пилешко на кревет со сол. излегува многу повеќе вкусно. може да се направи дома, на шпорет. затоа саламурата се нарекува сол.
Лена пред 4 години - 30 август 2013 19:06
Re: Пилешко саламура
Бидејќи ми остана пилешка скара, го направив овој ВЕЧНИК рецепт. Моите девојки беа воодушевени од вкусот на месото што беше натопено во овој сос. Јас не ставив лута пиперка во сосот поради децата, но додадов сос од лута пиперка во мојата чинија што ја подготвив дома и беше. многу брзо
флорин пред 4 години - 6 април 2014 година 13:02
Re: Пилешко саламура
пилешкото што го јадев е одлично, но сакам да направам пилешко
christyansen пред 3 години - 22 јули 2014 17:19
Re: Пилешко саламура
claudiu пред 3 години - 3 март 2015 09:36
Re: Пилешко саламура
Има околу 2 чаши вода?
Јоана пред 3 години - 3 март 2015 09:41
Re: Пилешко саламура
не, мора да излезе како сос, а не како супа. видете на сликата 3 подолу дека парчињата пилешко лесно се ставаат во сосот.
корина пред 3 години - 1 мај 2015 година 13:53
Re: Пилешко саламура
Вкусно е! Користев коски без коски и мислам дека е подобро од оној со пилешки гради .
miulescu madalina maria пред 2 години - 6 декември 2015 15:26
Re: Пилешко саламура
Foooarteee добро. И јас пробав. е многу добро. честитки
Јоана пред 2 години - 6 декември 2015 17:36
Re: Пилешко саламура
Ви благодарам, Мадалина! со среќа!
габриела пред еден час - 14 јули 2018 08:51
Re: Пилешко саламура
Многу добро! И каде на друго место можете да кажете дека тоа е исто така „милостив“ рецепт со силуета! ? Честитки!