Пиперки полнети со палента - Рецепти за готвење од А до Ш.

готвење

состојки

  • путер за подмачкана форма
  • 4 големи пиперки, црвена или зелена, ако е можно подебели (по 200 гр)
  • 1 мал зелен кромид (само зелен дел)
  • 150 мл млеко
  • 150 гр пченкарно брашно
  • 4 лажици вода
  • 1 лажица путер или маргарин
  • сол
  • црн пипер
  • 4 јајца
  • 80 гр пченкарни јадра (конзервирана или замрзната)

Категорија рецепти:

Рецепт за пиперки полнети со палента

Подготовка 15 минути На пожар 30 минути

Предлог за сервирање Ова вегетаријанско јадење одговара совршено со зелена салата или исечени тиквички.

1 Загрејте ја рерната на 200 ° С. Подмачкајте форма отпорна на топлина. Измијте ги пиперките, исечете ги капаците (делот со опашката) и оставете ги настрана. Отстранете ги семето и белите ребра, па ставете ги пиперките една до друга во плехот (доколку е потребно, исечете го како дно за да не ги превртите пиперките; внимавајте да не ги прободете!). Капаците се ставаат покрај пиперките. Излупете, измијте и ситно исечкајте го зелениот кромид.

2 Загрејте го млекото во средно тенџере на средна топлина. во меѓувреме, измешајте го пченкарното брашно во тенџере со вода и додадете со лажица во топлото млеко, мешајќи постојано.

3 Варете околу 2 минути, мешајќи постојано, додека не се згусне. Додадете путер, сол и бибер и тргнете го од оган. Одделете ги белките од жолчките, изматете ги жолчките и заедно со јатките од пченка и зелениот кромид додадете во млекото.

4 Победете ги белките во сад. Потоа вметнете 1 лажица пена од белка од јајце добиена од составот на пченкарно брашно за малку да се разреди. На крајот, внимателно додадете ја целата пена во составот и пополнете ги пиперките.

5 Печете ги пиперките 25-30 минути, додека не растат и не поруменат палентата. За време на печењето, не ја отворајте рерната! Наредете ги пиперките на 4 чинии. Ставете капа покрај секоја пиперка и послужете веднаш.

палента

1 порција: kcal 336 kJ 1.411 протеин 44 g јаглени хидрати 41 g маснотии 14 g холестерол 330 mg натриум 131 mg

Слични рецепти:

Пиперки полнети со ореви, тофу и пченкарни снегулки .

Рецепт за пиперки полнети со мелени ореви, тофу сирење, кафеав ориз и мелени пченкарни снегулки (или лебници)

Пиперки полнети со диетален зеленчук

Полнети пиперки препорачани за болести на црниот дроб, срцето и бубрезите.

Пиперки полнети со печен ориз

Рецепт за пиперки полнети со печен ориз, домати и зелена боја

Пиперки полнети со печурки и ориз

Пиперчиња полнети со печурки и ориз, подготвени со кромид, копра и сок од домати, печени во рерна

Омлет од пченка

Омлет од пченка подготвен со пушено сирење и зелен кромид