Пиперки полнети со зеленчук РЕЦЕПТИ ДУКАН

пиперки

Денес предлагам рецепт за дукан базиран на зеленчук, на кој можете да додадете ако сакате месо, одделно на чинијата. Пиперките полнети со зеленчук се вегетаријанска верзија на класични полнети пиперки, но исто толку вкусна како и оваа.

Фаза на крстарење (ПЛ), Консолидација, Конечна стабилизација

-5-6 бибер и семе

- 3 л доматна паста без шеќер

- опционален ориз или 5 Коњи од ОО (во зависност од фазата)

Изрендајте морков и целер и ставете ги да се „стврднат“ со капка вода во тава. Одозгора можете да додадете ситно сецкани тиквички. Печурките исто така се зацврстуваат.

Ставете го целиот зеленчук во сад, додадете ориз (ако ставите), сецкан зелен копра, сол и бибер и измешајте го составот. Наполнете ги пиперките со неа и покријте ги устите со парчиња домати.

пиперки

Ставете во тенџере, додадете доматна паста, ловорови лисја и додадете вода. Покријте со алуминиумска фолија и ставете ја во рерна загреана на 180 степени околу 1 - 1 час и половина.