Пире од компири и зеле од Брисел со ќофтиња - рецепт

Без влечење Не стои во ред. Состојките за овој рецепт нека бидат доставени до вашиот дом.

компири

подготовка

1.Излупете го компирот, исечете го на мали парчиња и варете го во зеленчук, додека не се готви.

2.Исчистете ги зелките од Брисел и варете ги во зеленчук

3.Излупете го кромидот и чешнињата лук, исечете ги на мали парчиња и ставете ги во сад со мелено месо, додадете јајце, презла, сенф, доматна паста, сол, бибер, црвен пипер, мајчина душица и оригано, измесете сè добро, обликувајте ќофтиња и ставете по едно парче овчо сирење во секое ќофте притиснете, испржете ги ќофтињата во разјаснет путер од секоја страна додека не станат убави и кафеави.

4-ти.Исцедете ги компирите и бриселските зелки, ставете ги „бриселските зелки“ настрана, ставете ги компирите со бриселските зелки, путерот, млекото, павлаката, солта и морско оревче во тенџере и користете пире од компири за да направите пире.

5.Оставете ги издвоените зеле од Брисел во тава со малку путер и шунка исечкана на коцки.

6-ти.Наредете ги ќофтиња со пире од компир и бриселско зелје и бриселско зеле во чинија на коцки на чинија и послужете.