Писмен омлет од пена од матеница рецепти на мама - со информации за слика и калории
Овој рецепт напишан омлет од пена од матеница резултира со воздушен омлет, кој се подготвува со помалку јајца, но со напишано брашно и матеница во стил на класичен омлет од пена.
Свежо од тавата, заедно со свежи бобинки, и дополнително покриено со кремаст сос, ова е наменето за 2 лица како десерт или за 4 лица како десерт.
Состојки: за 2 - 4 порции
Подготовка:
За подготовка на ова Правопис омлет од пена од матеница Во рецептот, прво истурете ги јајцата одделно во две различни чинии за мешање.
Измешајте ги белките со прстофат сол со мешалките од електричниот рачен миксер за да формирате цврсти белки.
Накратко промешајте ги жолчките, шеќерот во прав и матеницата со користените стапчиња за мешање.
Просете го напишаното брашно низ сито преку смесата од матеница и промешајте го со жица за матење, на крај свиткајте ги белите јајца лабаво, а сепак рамномерно распоредени, под тестото и оставете го да стои во кујната 5 - 10 минути.
За тоа време, подгответе сос од павлака:
Измешајте ја павлаката со сируп од агава или малку шеќер во прав со вилушка, а потоа изладете ја.
Во зависност од сезоната, измијте ги сите бобинки, исцедете ги во сито, а потоа исушете го на двоен слој кујнска хартија. Или користете други видови овошје во зимските месеци.
Се шири малку масло во мала и средна нелеплива тава за пржење и не се прегрее.
Додадете околу ¼ од тестото во тавата, дистрибуирајте брзо и печете неколку минути на тивок оган. Свртете го омлетот од пена и испржете ја втората страна околу 1 минута додека не се олесни.
Задржете се топло на загреана чинија во загреана рерна на 100 ° C додека остатокот од напишаните омлети не заврши на овој начин.
За послужување Посипете со какви било бобинки или други парчиња овошје, преклопете го нагоре, посипете со малку шеќер и уживајте во тоа како десерт или десерт заедно со ладниот сос од павлака.
Со 4 парчиња напишан омлет од пена од матеница, 1 парче содржи вкупно приближно 320 kcal и приближно 15,5 g маснотии