Пијте протеински СМУТИ за појадок! Списание FUCSIA

Не знаете што да ја замените овесната каша за појадок? Пробајте една смути со протеини. Подготвен е веднаш, многу полн (толку полн што ќе заборавите на апетитот до ручек), па дури и вкусен.

Прескокнување појадок или земање геврек на патот до канцеларијата е долго време опција.

Смутињата ве хранат, ве напојуваат и ви заштедуваат многу време, време што можете да го искористите за да изгледате свежо надвор од кутијата, рано наутро. Тие се толку енергични што можете да заборавите на утринското кафе.

Слабеењето има многу врска со храната што ќе изберете да јадете, а не со бројот на калории што ги содржат.

Ако изберете заситена храна што го инсталира и одржува чувството на ситост подолго, ќе се разбудите јадејќи помалку, поретко и, имплицитно, помалку калории во текот на денот.

Јадењето повеќе протеини или заменувањето на оброк со протеински шејк може да биде тајната за губење на тежината.

Протеини е ваш сојузник во борбата против вишокот килограми.

Тој е најзаситен макронутриент, треба да консумирате помалку протеини (во споредба со јаглехидратите) за да се чувствувате сити и да го задржите чувството на ситост подолго.

Протеините ја зголемуваат и термогенезата, генерирањето на топлина во организмот и потрошувачката на калории. Телото троши повеќе калории кога вари протеини отколку кога троши јаглехидрати или масти.

Последно, но не и најмалку важно, протеините ви помагаат да изградите мускулна маса кога вашата протеинска диета е дополнета со програма за обука на отпор. Колку е поголема мускулната маса, толку е поголема и основната метаболичка стапка (бројот на калории што ги консумирате кога не правите ништо).

Според студијата објавена во Интернационалниот весник за дебелина и сродни метаболички нарушувања во 2003 година, заменувањето на оброк со шејк или друга замена на оброкот е ефикасна стратегија за долгорочно слабеење, бидејќи замениците доаѓаат со помалку калории и тие се многу похранливи од редовните оброци.

Ручек земен со колегите во ресторан за брза храна може да достигне до 800 калории, додека смути со протеини може да остане под 300 калории. Заштедувајќи 500 калории на ден, лесно можете да изгубите половина килограм неделно.

Смути со хиперпротеин, толку густо од нутриционистичка гледна точка, што може да го замени оброкот?

Ние комбиниравме природна, чиста и нутриционистички густа храна за да добиеме апсолутно вкусно смути, натоварено со протеини, добри масти и јаглени хидрати од соја млеко, чиа прав и кокосово масло, но и минерали, витамини и антиоксиданси од бобинки и црно чоколадо.

Дефинитивно ќе ви се допадне и ќе можете да го прилагодите според исхраната.

состојки:

400ml растително млеко
200g мешавина од замрзнати бобинки (рибизли, капини, малини, боровинки)
25гр темно чоколадо 85% какао
2 лажички чиа во прав (10g)
1 доза прашок од грашок (или изолат од сурутка)
2 лажички кокосово масло (10гр)
2 лажички ксилитол за засладување (или кој било друг природен засладувач)
Факултативно: мраз (ако се користи свежо овошје) или обична вода за промена на конзистентноста, според вкусот.

Додадете ги сите состојки во мешалка и добро измешајте додека не се добие хомогена конзистентност (30-60 секунди). Ако користите свежо овошје, можете да додадете 2-3 коцки мраз за да ја добиете вистинската текстура и температура за вкусно смути.

Ако конзистентноста е премногу густа, можете да додадете обична вода, повторно мешајќи додека не се изедначи.

Од горенаведените состојки добивате по 3 чаши по 200мл. Се препорачува да се служи свежо. Дури и ако се чува во фрижидер во шише со капак, смутито ќе се сервира на денот кога ќе се подготви.

Смути со протеини може да го замени секој оброк во денот, богато со макронутриенти и растителни влакна. Во зависност од потребите на диетата, одредени состојки можат да бидат заменети или отстранети. На пример, во диетата со малку јаглени хидрати, половина од соја млеко може да се замени со обична вода и да се користат помалку бобинки. За да го намалите внесот на калории, можете да се откажете од додавање на кокосово масло.

Не се препорачува да консумирате повеќе од 2 лажички протеини чиа во прав на ден. Ако сте го користеле во други препарати што имате намера да ги консумирате тој ден, откажете се од оваа состојка.

Останува основната состојка на протеинските смути растително млеко.

Можете да користите било каков вид на растително млеко, според вашите желби. Избравме бадемово млеко затоа што е верзија со ниски хидрати и не влијае на крајниот вкус на јадењето, а има прилично неутрална арома.

Greatе добиете одличен пијалок користејќи кокос, лешник, ориз или млеко од соја. Во случај на последен избор, проверете дали производот е БИО, направен од негенетски модифицирана соја.

Во протеински смоти можете да воведете каков било извор на квалитетни протеини, без разлика дали се протеини во прав од сурутка, белка од јајце, грашок или органско тофу, но се чини дека некои се поефикасни од другите во однос на ситоста.

Според студијата објавена во Nutrition Journal во 2011 г., казеин и прашок од грашок од грашок имаат најголем ефект врз апетитот, намалувајќи ја количината на храна проголтана на следниот оброк.

Без оглед на видот на протеините што сакате да ги додадете во смути со протеини, додадете други состојки, правејќи мешавина од протеини, добри јаглехидрати (влакна) и здрави масти кои, заедно, содржат најмалку 200 калории:

Изберете база со малку маснотии: млеко со малку маснотии, бадемово или органско млеко од соја, итн.
Додадете лажица семе од чиа или лен за внес на влакна
Додадете бобинки за вкус и содржина на микроелементи.
Додадете неколку ореви или половина авокадо за потребниот дел од добра маст.
Пополнете со извор на протеини: сурутка во прав, казеин, прашок од грашок од грашок, протеин во прав од белка од јајце итн.

За да добиете кремаста и пенлива конзистентност како оригиналниот милкшејк од јагоди, можете да внесете три клучни состојки во рецептот:

Кокос зеленчук крем. Покрај посебниот вкус што му го дава на последната подготовка, кремот од зеленчук од кокос се однесува како обична слатка павлака. Во времето на обработка во блендерот, густата текстура на милкшејкот исто така му дава крем.
чиа семе хидрирани преку ноќ стануваат желатинозни, а исто така придонесуваат за конзистентноста на последниот препарат. Со голема содржина на растителни влакна, но и протеини, придонесува за одржување на ситост по консумирање.
Кокосово масло или Масло од МЦТ (добиено од кокосово масло) носи дополнително добро маснотии. Триглицеридите со среден ланец се метаболизираат слично на јаглехидратите, претставувајќи непосреден извор на енергија.

Се разбира, наместо бобинки, можете да користите други сезонски овошја со малку шеќер, и свежо и замрзнато. Внимателно! Замрзнатите овошја обезбедуваат оптимална температура за сервирање за милкшејк во жешките летни денови, но не сите мешалки можат да преработат мраз. Осигурете се дека вашата мешалка има функција на мраз пред да додадете замрзнато овошје во рецептот.

Смутито со протеини може да се заслади според вашите желби. Ако не мора да се потпрете на пијалок со малку јаглени хидрати, кокосовиот шеќер ќе му даде посебен вкус. Други природни засладувачи кои го подобруваат вкусот се агаве сируп и јаворов сируп.

Но, во верзијата со низок јаглени хидрати, таа се засладува со Stevia, или во течна, екстрактна или зацврстена форма, во форма на гранули (Зелен шеќер).