Планирање на исхраната - програми за исхрана
Договорите или упатствата на политиката за исхрана бараат акција - планирање, спроведување и контрола (евалуација) на Програми за исхрана (Планирање на исхраната)
Појдовна точка е анализата на ситуацијата (Анкета за статусот на исхраната)
Ова е проследено со дефинирање на целите (Политика за исхрана - Диететски цели)
Планирање на исхраната - бара модели - интеракција на мерките - на макро, мезо и микро ниво (пример на австрискиот план за исхрана, слика 1, стр. 16) (координација, на пр. Национална комисија за исхрана)
Циклус на планирање - Слика 2, страница 18)
На Проблеми со исхраната (зошто?) (глад/изобилство) не се проблеми на знаење, туку Проблеми со имплементација (како?).
- Здравствено одделение Ден 2020 - Следење на здравјето за акција базирана на докази. линк на www.rki.de 18 март 2020 година
Предметите на програмата се многу широки и можат да се поделат во следниве групи:
- Законодавство за храна (вклучително и „правила за постапување со храна“/економски правила - цени/субвенции/бонус - злоупотреба на упатства - вклучително и забрани (на пр. ограничувања за рекламирање)
Безбедност на храна (хигиена; загадувачи); Инспекција на храна;
Информации за потрошувачите (комуникација за исхрана) - Закон за информации за потрошувачите
Означување храна (што го признава суверениот потрошувач)
подобрена храна (диетална храна), нова храна (функционална, генетска и нанотехнологија)
Програми за превенција; Нутриционистички препораки и совети за здравјето и одржливоста (животна средина) (еко-органско земјоделство-храна), регионална храна; Акции и кампањи; Платформа "Диета и вежбање"; национални истражувања за исхрана (НВС, ЕСКИМО).
е-библиотека на докази за акција за исхрана(еЛена - веб-страница) на СЗО
- САД - Извештај за статусот на превенција (врска) ut Исхрана, физичка активност, дебелина
Како дел од акциониот план „ВО ФОРМА“, беше развиена онлајн понуда „Патеки кон квалитетот“ - ww.in-form.de/qualitaet Постојат објавени белешки за тоа како може да се постигне стандард со висок квалитет во проекти за унапредување и превенција на здравјето. На пример, „полето со алатки“ содржи инструменти, критериуми за квалитет, списоци, упатства, прашалници и практични примери за планирање, спроведување и проценка на мерките.
Информации за развој на "планирање на исхраната"
(Напис - Јирген-Питер Штесел: Земја на млеко и мед, Сојузна Република Германија - Се јадеме болни. Bild der Wissenschaft ноември 1976 година + декември 1976 година)
Информации за извештајот за исхрана 1976 година; Прејадување - дебелина; Потрошувачка на алкохол - смртност; Холестерол; Внес на храна; Внес на хранливи материи; Дефиниција - неухранетост - кремер; Концепти за планирање на исхраната; Крфистијан фон Фербер „Модели за социо-медицинска истрага на однесувањето во исхраната“; Stocksmeyer - компјутерски систем за исхрана)
Развој на програми на ЕУ за политика за исхрана и исхрана
Бела книга на ЕУ „Диета, прекумерна тежина, дебелина: стратегија за Европа“ 2007 година
Подобро информирани потрошувачи
- Обезбедете здрава храна
- Промовирајте физичка активност
- Приоритетни групи и поставки (фокус на децата)
- Проширување на базата на докази за поддршка на постапката
- Развој на системи за надзор
СЗО Европски акционен план за храна и исхрана 2007-2012 година
Обезбедување на сеопфатни информации и едукативни понуди за потрошувачите
- Обезбедете безбедно, здраво и одржливо снабдување со храна
- Спроведување на интегрирани мерки за борба против релевантните одредници
- Промовирање на здрав почеток во животот
- Следење, евалуација и истражување
- Зајакнување на елементите на исхраната и безбедноста на храната во здравствениот сектор
Концепти за планирање на исхраната - меѓународни, на пример, Светска банка + УНИЦЕФ
(сложени модели; кружно планирање - троен процес - проценка - акција)
Вилет, В. и др.: Храна во антропоцен: Комисија ЕАТ-Лансет за здрави диети од одржливи системи на храна. Лансет doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31788-4 (16.01.2019) - Резиме на www.eatforum.org -
Светска банка (Мила Меклахлин) + УНИЦЕФ (Рајнер Грос): -Проценка на исхраната - Белешки документ, Вашингтон, 2002 година
УНИЦЕФ - Стратегија за подобрување на исхраната на децата; 1990 година
Исхрана за планирање, (интернат З со информации за храна и политика за исхрана - ширум светот) Број 1, февруари 1978 година (4 пати годишно, Ен Арбор) (до 1985 година?) (Врска - до архивата на УНУ Билтен за храна и исхрана мај 1979 година
Oyој, Леонард: Планирање на исхраната: Статите на уметноста. Прес за наука и технологија за СИД, Гилфорд, Сари, 1979 (ур. Ecol Food Nutrition 8 (3) 201f (1979) (скенирање во архива) (Билтен за храна и исхрана 1 (3), 1979 година - врска)
Мекларен, ДС: Соништата за планирање на исхраната во ООН. Амер Ј клин Нутр. 31: 1295-99 (1978)
Кон сеопфатен пристап кон планирање на исхраната/здравјето за сиромашните земји. Екол. Храна Нутр. 11 (4) 225-233 (1982) (скенирање во архива)
Трудот се осврнува на проблемот со дизајнирањето на програмите за здравје/исхрана на сиромашните земји кои се компатибилни и со националните развојни цели и со ограничувањата наметнати од селското опкружување во кои треба да се задоволат човечките потреби. Исхрана на национално ниво, здравје, планирање на семејството, производство на храна и други програми се разгледуваат заедно со нивните понекогаш контрадикторни влијанија врз варијабли како што се нутриционистички статус, смртност кај новороденчиња/деца, лична продуктивност, стапка на пораст на населението, вработување, производство на храна, стапка на раст на БДП, биланс на владата, девизен биланс и распределба на богатството. Трудот ја опишува илустративната програма за исхрана/здравје на ниво на село дизајнирана да ги задоволи клучните човечки потреби во рамките на реалните буџетски ограничувања и заклучува со дискусија за корисни улоги што компјутерските модели можат да ги играат во сеопфатното планирање на исхраната/здравјето.