ПЛУМИ ИСПОЛНИ СО КРЕМИ ОД ОРИС И МАСКАРПОН; Валери; храна

Здраво на сите. Денес имам нешто посебно за вас. Пред некој ден бев во посета на г-ѓа Татјана или како што ја нарекувам Танти Танеа. Таа е едноставна жена, добра во срцето и која сака да готви. Првпат ја посетивме минатата година и таа ни стави неколку јадења на масата. Но, најмногу од сите мои суви сливи беа полнети со ореви, варени во вино и застаклени со крем од маскарпоне. Цела година размислував за оваа добрина. Додека еден ден кога и се јавив и и предложив да го готват овој рецепт заедно, а не да ме научи како да го готвам. Еве доаѓа денот кога со неа ги подготвив овие вкусни сливи. Тетка Танеа ме прими многу срдечно и кога требаше да си заминеме ме наполни со подароци и добрите. Никогаш нема да го заборавам вкусот на овие сливи. Затоа, за новогодишната ноќ ви предлагам да го подготвите овој извонреден рецепт, можете да го подготвите и кој било друг ден, едноставно како прекрасен десерт. Се надевам дека ви се допаѓа рецептот на г-ѓа Татјана и подгответе го со задоволство. Ви посакувам среќа!

состојки:

500 гр. - сливи (без семиња)
150 гр. - ореви

За вино сируп:

150 гр. - полуслатко бело вино
2 лажици шеќер

За крем од маскарпоне:

250 гр. - маскарпоне
3 лажици шеќер
½ кесичка ванилин шеќер

За украсување:

Темно чоколадо (рендано)

Начин на подготовка:

Ставете половина јатка од орев (во зависност од тоа колку е голема сливата) во исушената слива и ставете ги одеднаш во мало тенџере или тенџере.
Подгответе сируп за вино: Ставете ги виното и шеќерот во мала чинија. Трпете мешајте додека не се стопи шеќерот. Потоа истурете ја смесата врз сливите.
Ставете ги сливите на силен оган. Кога ќе достигне точка на вриење, полека вклучете го огнот, ставете го капакот и оставете го да зоврие околу 20-30 минути или додека сирупот не падне и не се згусне.
Во меѓувреме, подгответе го кремот маскарпоне: Ставете шеќер и ванилин шеќер во сад. Користејќи рачен миксер, мешајте околу 4-5 минути или додека кремот не стане мек и шеќерот ќе се стопи. Покријте го кремот со фолија за храна и ставете го во фрижидер.
Откако ќе се варат сливите, извадете ги на чинија и оставете ги да се изладат целосно.
Откако ќе се изладат сливите, подмачкајте го горниот дел со кремот што претходно сте го ставиле во фрижидер и украсете со рендано црно чоколадо. Слива слива во фрижидер најмалку еден час или ако сте нетрпеливи можете веднаш да ги јадете. Добар апетит.

Поврзано:

Ако не користите вино во храната, можете да го замените со вода.

Ако го подготвувате овој рецепт, не заборавајте да го фотографирате и да користите хаштаг #valeriesfood