Почести со; оптимална исхрана; Општо - Adipositas24 - Заедница
Оваа страница користи колачиња. Со користење на нашата веб-страница се согласувате дека поставуваме колачиња. Понатамошна информација
Здраво на сите
има ли некој на форумот што се занимава со темата „оптимална исхрана“, или сам го сторил тоа?
Би бил многу благодарен за информации и искуства:
Причината за ова барање е што ми дадоа 2 книги
1. Lifeивот без леб 2. Книга за готвење за оптимална исхрана заснована на полскиот лекар Јан Квашњевски, кој е и автор на оваа книга.
Во оваа книга е претставена револуционерна промена во исхраната, која е опишана веродостојно - но отстапувајќи од сè што е веќе научено.
Трите најважни хранливи состојки кои се наоѓаат во нашата храна: протеини, масти и јаглехидрати се доделени на сосема поинакво значење отколку во препораките за исхрана што се применуваат денес.
Цитат од книгата за готвење: Основниот принцип на оптимална исхрана е одржување на точните пропорции помеѓу трите главни компоненти на храната.
Една објава е насловена: Оптималната диета е диета со многу маснотии. Маснотиите се најважниот дел од нашата исхрана и јадеме најголем дел од нив.
Не грижете се, не е потребно да јадете путер со лажица - следува дека маснотиите не смеат да се отстрануваат ниту од менито.
Се на се, овие мисли предизвикуваат одредени иритации кај мене и би бил благодарен ако може да се одржи жива размена на идеи.
Промената во исхраната ветува дека придружните болести исто така ќе се подобрат или дури и исчезнат целосно.
Многу честитки од Келн
Монтана
Забележав дека сите таканаречени „диетални книги“ се контрадикторни едни на други. секој автор мисли дека го измислил унтра плус ултра само за да ја зголеми продажбата на неговата книга и на крајот има само врел воздух. и ние секогаш скокаме на ист воз, сите сме програмирани за тоа.
подобро е да одите на нутриционистичко советување и да јадете здрава мешана храна во умерени количини.
Бидејќи едно нешто научив во мојата 30-годишна диетална кариера, само диетите дебелеат.
Ангела ви посакува многу успех;):
Клара
Здраво,
Неодамна, почесто се шири ребаланс на основните хранливи материи, а со тоа и нова, променета пирамида на храна. Сепак, ова е повеќе за надградба на протеините и поделба на јаглехидратите на добри и лоши. Со маснотии има и добри и лоши. Ја прочитав „My well јаде концепт“ од Никола Соутер. Сето тоа звучи логично и одлично. За жал, тоа не успева во пракса.
Кристин
Нов папа - нова диета
Извини, но во мојата диетална кариера - видов толку многу скоро 50 години;)
Се одлучив за FdH за себе - исто така со бајпас. Но, исто така, проверете дали не јадам толку многу помеѓу оброците и јадам храна протеинска тешка навечер - доста добро се согласувам со тоа,
Збирот на сите пороци е секогаш ист
alexa2007 година
Јас можам само да советувам против ваквите самоименувани диети папи. Поважно е да ја смените вашата исхрана и, од една страна, едноставно да го намалите внесот на калории на разумно ниво (и тоа зборува против пофалените масти) - т.е. малку маснотии, малку шеќер. И, од друга страна, да обрнам внимание на избалансирана мешавина, при што, исто така, забележав дека само три оброци и многу протеини помагаат при слабеење, особено навечер. Проф. Вајнер и мојот нутриционист секогаш истакнуваат дека е важно да се одржува ниско ниво на инсулин 4-5 часа помеѓу оброците, бидејќи само тогаш телото ги согорува своите масти. Голема содржина на протеини, особено навечер, го зголемува овој ефект.
Затоа, можам само да препорачам додавање на висок процент на протеини покрај многу салата, зеленчук и овошје и јадење јаглени хидрати наутро или напладне. Можете да најдете примери за рецепти од мене
овде .
Со почит
Кармен
(alexa2007)
Овој пост е веќе уредуван 2 пати, последен пат од alexa2007 (12 октомври 2008 година, 21:39 часот)
Лејди-Ди
Ја знам книгата на др. Вофганг Луц (живот без леб) затоа што со години се занимавам и со диета со малку јаглени хидрати.
Само да објаснам за другите:
Д-р Луц е лекар, веќе неколку децении живее со ниско ниво на јаглени хидрати (приближно 70 g јаглени хидрати на ден) и открил во својата пракса кај пациенти (според други лекари дека биле третирани како исцрпени) дека со многу различни, исто така, хронични заболувања (црево, на пример, улцеративен колитис, Кронова болест, кожа, артериосклероза) со постојано преминување на диета со малку јаглени хидрати, симптомите може значително да се ублажат или дури и целосно да исчезнат.
Тој беше во можност да го стекне ова искуство кај илјадници пациенти со децении.
Ова го натера да верува дека токму јаглехидратите не прават повеќе болни од маснотии. Оваа книга е многу научна и не е секогаш лесна за читање, но навистина е многу интересна.
Јас и самиот сум во форум за диети со малку јаглени хидрати од 2004 година и од многу засегнати знам дека доживеале неверојатни подобрувања во поплаките по промената на нивната исхрана.
Сега на моите сопствени искуства:
Дури и пред мојата операција и сега, 16 месеци по операцијата, постојано откривам дека колку помалку јаглени хидрати (оптимално за мене 40 - 60g/ден) и повисоки протеини што ги јадам, толку подобро ќе се намали слабеењето.
Не е важно кои јаглехидрати јадам! Кога јадам леб (само наутро), јадам само леб од цели зрна. Останатите јаглехидрати ги добивам главно од зеленчук и салата. Овошјето е исклучок и јас се хранам со гарнитури само кога јадам надвор (како одобрен исклучок, така да се каже).
И навечер главно јадам високо протеински. Јас дури забележувам дека ако јадам „премногу“ зеленчук навечер, намалувањето веднаш престанува.
Штом не се придржувам до овие навики во исхраната (за жал, сè уште сум зависник и имам свои слабости таму), намалувањето престанува или, пак, повторно добивам нешто. Значи, всушност оваа промена не треба да биде „диета“ некое време, туку промена за добро.
Јас сум на мислење дека секој што со години се обидува да изгуби тежина на традиционално популарен начин (богати со јаглени хидрати „јадете сито тестенини!“ И исклучително малку маснотии) и на тој начин да не постигнете некој забележителен успех, за кого диетата со малку јаглени хидрати е вредна (Логи, Јужна плажа, Аткинс).
На крајот на краиштата, секој треба да најде идеална форма на исхрана за себе. За жал, не постои такво нешто како одличен метод што е соодветно за секого!
Дијана
Ренатирај
Вашата изјава е доста интересна. Слушнав премногу
Протеинот исто така може да ги оштети бубрезите.
Што јадете, на пример, навечер - кога нема јаглехидрати и/или зеленчук - дали живеете
само од кварк/риба/месо. Тогаш, што јадеш со него?
Се радувам на вашиот одговор.
Поздрав Ренате
Нашата судбина не е прашање на случајност, туку прашање на одлука (Вилијам ennенингс Брајан)
Овој пост е веќе уредуван 1 пат, последен од Ренате (13 октомври 2008 година, 14:15 часот)
Лејди-Ди
Еве разни изјави за вашето прашање од друг форум за кетогената исхрана:
Протеини и позитивен ефект врз метаболизмот
Д-р Николај Црв (метод Логи) на храна богата со протеини
Голем број на студии покажаа дека вишокот протеини во исхраната има позитивен метаболички ефект: паѓа нивото на холестерол и маснотии во крвта, се намалува лошиот холестерол, се намалува крвниот притисок.
Кога има помалку јаглехидрати во оброк, треба да се јаде повеќе од нешто друго. Не треба да биде масно, туку протеинско.
Позитивните ефекти се јавуваат дури и ако вишокот протеини е можно да се добие од храна што содржи холестерол, како што се јајца, месо или риба. Повеќе холестерол се апсорбира преку храната, но нивото на холестерол паѓа.
Парадоксот!
Токму овој протеински ефект е многу поефикасен од диетата која содржи малку калории и холестерол.
Вториот ефект има врска со регулирање на телесната тежина. Луѓето кои сакаат да управуваат со ограничен внес на калории додека постат, треба да ја зголемат содржината на протеини во нивната исхрана. Бидејќи ако содржината на протеини е премала за време на постот, релативно голем број на телесни мускули, имено чиста телесна маса, се распаѓаат при слабеење. Ова може да биде срцевиот мускул.
Спротивно на тоа, ако губењето тежина повеќе не е можно и луѓето полека ја собираат телесната маса повторно, телото почнува да собира мускулна маса повторно и помалку маснотии преку доволно снабдување со протеини.
Третиот аспект е регулирање на телото. Од сите хранливи материи, протеинот има најдобар ефект на ситост. Споредлив дел од диета со висока содржина на протеини „трае подобро“ отколку диета со висока содржина на јаглени хидрати. Јајце-белото е повеќе полнење.
Друг аспект има врска со губење на енергија. Ако протеините се снабдуваат преку храна, телото троши многу енергија за да ги разгради протеините во телото и да ги процесира во метаболизмот. 20 до 25% од калориите содржани во консумираната храна се потребни само за варење. Ова помага да се одржи регулацијата на телесната тежина под контрола.
Голем внес на протеини не ги оштетува бубрезите на здраво лице. Од друга страна, бубрежните пациенти мораат да внимаваат да не го оштетат бубрегот понатаму. Точката каде што почнува да станува штетна за организмот е околу 300 гр чист протеин на ден. Ова тешко може да се постигне бидејќи оваа количина е спротивна на телото со природна регулација.
Подаграта не доаѓа затоа што има многу пурини во исхраната, туку затоа што организмот има потешкотии да излачува урична киселина. Колку повеќе инсулин складира телото, толку е полоша елиминацијата.
Нивото на инсулин се зголемува преку диета со висока содржина на јаглени хидрати, преку проблеми со телесната тежина, преку алкохол. Ако успеете да тежите помалку, да изгубите тежина, да пиете помалку алкохол, тогаш исто така ќе имате пониски нивоа на инсулин и уричната киселина подобро се излачува преку бубрезите, а гихт се избегнува.
Билтен 317
Што друго знаеше бабата
(SWR-пренос)
Николај Ворм во книгата „LOGI-Methode“ пишува:
Досега нема докази дека здравиот бубрег е оштетен од голема потрошувачка на протеини. Со диета богата со протеини, бубрезите дури и малку се зголемуваат, очигледно за да се вооружат со поголем капацитет за дополнителна работа.
Само луѓето кои веќе имаат заболување на бубрезите треба да бидат претпазливи. Кога започнува откажување на бубрезите, големиот внес на протеини може да го влоши. Бидејќи ако недопрените единици на бубрезите, исто така, треба да ја преземат работата на болните, стресот за нив се зголемува. Ова на крајот може да придонесе за нивно побрзо откажување. Толку од теоријата. Во пракса, влијанието на зголемениот внес на протеини врз овој процес не е многу изразено и затоа не е толку релевантно како што се претпоставува многу години.
16. Винген АМ и др. Рандомизирана повеќецентрична студија за диета со малку протеини за прогресија на хронична бубрежна инсуфициенција кај деца. Европска студија група на нутриционистички третман на хронична бубрежна инсуфициенција во детството. Лансет 1997; 349: 1117-23.
ncbi.nlm.nih.gov:80/entre. & dopt = апстрактно [/ url]
17. Kasiske BL, et al. Ефектите од ограничувањето на протеините во исхраната врз хроничното прогресивно бубрежно заболување. Рудар електролит Метаб 1997; 23: 296-300.
ncbi.nlm.nih.gov:80/entre. & dopt = апстрактно [/ url]
Пациентите со малку нарушена функција на бубрезите веќе не мора строго да го ограничуваат внесот на протеини. Ваквото намалување е корисно само кај пациенти со напредно заболување на бубрезите. Препорачуваме внес на протеини до 0,8 грама на килограм телесна тежина - што точно одговара на тековните препораки за здрави луѓе.
18. Вилер МЛ, и сор. Оброци со животински и растителни протеини кај лица со дијабетес тип 2 и микроалбуминурија: Ефекти врз бубрежните, гликемичните и липидните параметри. Нега на дијабетес 2002; 25: 1277-82.
ncbi.nlm.nih.gov:80/entre. & dopt = апстрактно [/ url]
Многу протеини не се токсични
Протеинот е составен од аминокиселини. Ова се биолошки високо активни супстанции, важни градежни материјали за човечкото тело. Меѓу другото, тие содржат и азот, кој може да се ослободи при нивното распаѓање и конверзија.
Во високи концентрации може да го оштети телото. Но, азотот се излачува преку урината преку бубрезите во форма на уреа. За ова црниот дроб става на располагање специјални ензими. Кај здрав маж со тежина од 80 килограми, системот за детоксикација во црниот дроб и бубрезите, според теоретските пресметки, може да се справи со потрошувачка до 250 грама протеини на ден без никакви проблеми.
19. Cordain L, et al. Односи на егзистенција на растенијата и животните и проценки на енергијата на макроелементите во светските диети на ловци-собирачи. Am J Clin Nutr 2000; 71: 682-692.
ncbi.nlm.nih.gov:80/entre. & dopt = Апстракт [/ url] un и
thepaleodiet.com/articles.htm#serum nava/url]
Но, методот LOGI не е за толку голем внес. Како упатство, горната граница на внесување се постигнува со внес на протеини од околу 35% од дневната енергија. Ако го надминете неколку дена, ќе откриете дека телото се бори против него: Постојат непријатни несакани ефекти како вртоглавица, зуење на главата, дијареја, ненадејно брзо губење на тежината и други симптоми.
20. Biesalski HK, et al. Pебен атлас на исхрана. Штутгарт: Георг Тиеме Верлаг, 1999 г.
amazon.de/exec/obidos/ASI. 989197-2301368 [/ url]
Тогаш апетитот исчезнува и така телото ве присилува автоматски да го ограничите внесот на протеини. Не е ни чудо, затоа што никогаш не е докажано дека протеинот има токсични ефекти кај здрави луѓе.