Подготовка на пашканат Совети за чистење и готвење
2 јули 2019 година од Јасмина Краус Категории: Исхрана
Пашканатот може да се подготви на различни начини. Со малку знаење и умеење, ќе го откриете вашиот омилен рецепт со вкусниот клубенот.
Пашканат се природен корен зеленчук кој расте во есен и зима сезона Има Затоа, времето помеѓу септември и март е најдобро за купување и подготовка на пашканат.
Пашканатите не се само по изглед слични на Корен од магдонос, Двете се исто така тешко да се разликуваат според вкусот. Имаат горчлив вкус, но и малку сладок. Ако случајно сте ги измешале, не грижете се - корените од магдонос може да се подготват на сличен начин како и пашканатот.
Пашканатот има голем број вредни хранливи состојки: Богати се со витамин Ц., Витамин Е., Фолна киселина, калциум и калиум. Ние ќе ви покажеме како да ги подготвите овие здрави клубени.
Исчистете и подгответе пашканат
Како да ги направите пашканатите подготвени за готвење:
- Пилинг пашканат - да или не?: Не е апсолутно неопходно да се излупи пашканатот. Напротив: има многу од нив директно под лушпатаВитамини и ароми, вреди да се остави садот вклучен. Меѓутоа, ако не сте fanубител на горчливи вкусови, можете да ја отстраните кората. За разлика од компирот, кората не се разликува од вкусот на внатрешноста на зеленчукот. Важно: Купете органски пашканат за да избегнете штетни материи.
- За чистење на пашканат: Пашканатот лесно се чисти со четка за зеленчук. Само исчистете ги од груби остатоци. Треба да ги измиете пашканатите само ако ги јадете сурови или ако се многу земјени.
- Само обрнете внимание на тоа, Исечете го парчето груба глава и крајот на коренот пред подготовката.
Секој што сака да јаде пашканат суров, се соочува со неколку прашања: Дали е тоа можно дури и ако е така, дали вкусот на пашканатот е суров? ...
Подгответе пашканат: вриење, печење или пржење?
Пашканатот може да се подготви на различни начини: Може да се варат, печат, пржат, пржат длабоко и да се пасираат. Во зависност од вашиот избор, тие се погодни за различни јадења.
Ако ги готвите или печете, тие добиваат прилично мека конзистентност, исто како и Компири. Ако ги исечете на тенки парчиња, можете да ги пржете додека не станат крцкави или да ги преработите во чипс. Во секој случај, пашканатот оди многу добро со други корен зеленчук, како корен од магдонос, цвекло, Моркови, Компири и Слатки компири. Со срдечна вегетаријанска или веганска печена храна или Сеитан гулаш но пашканатот оди исто толку добро.
Еве како можете да подготвите пашканат: