Подготвен, поставен, одете - монитор за храна
Студијата за печење Backen.de 2018 обезбедува интересен увид во сите аспекти на печење колачиња за време на Божиќната сезона.
Додека студениот зимски ветер свирка зад аголот надвор, многу кујни веќе мирисаат прекрасно на ванила, цимет, портокал и джинджифилово. Божиќната сезона за печење започна и некои луѓе сега уживаат во својата домашна пекара. Бидејќи за многумина Божиќ без место е како зима без снег. Но, кои колачиња Германците всушност претпочитаат да ги печат на Божиќ? Дали повеќе сакате да користите стари семејни рецепти или да пробате нови идеи за рецепти? И, колку луѓе всушност играат Божиќна музика во позадина додека печат? Одговорите на овие и на многу други прашања се дадени од репрезентативната студија за печење Backen.de *, што беше спроведена во 2018 година од реномираниот институт за истражување на пазарот Форса со над 1.000 учесници.
Студијата за печење Backen.de покажува: Печење заедно со најблиските во Адвент е убава традиција и го зголемува исчекувањето на Божиќ. Особено кога има деца под 18 години во куќата, значително повеќе се пече во пресрет на Божиќ. Вкупно 40% од испитаниците исто така изјавија дека претпочитаат да печат божиќни колачиња заедно со други како роднини, пријатели, нивниот партнер или деца.
Донесете ги секачите за колачиња!
Кои колачиња се всушност апсолутен хит во божиќното печење? Јасно: Повеќето од анкетираните (60%) претпочитаат да печат секачи за колачиња. Тие се особено популарни во домаќинства со деца (74%) и кај оние под 30 години (68%). Но, дури и со зголемување на возраста, валањето на тестото и сечењето на широк спектар на форми е дел од забавата со колачиња: 66% од 30-45 години, 61% од 45-60 години и околу половина од анкетираните од 60 години сакаат да печат колачиња.
Кроасани со ванила (53%) и бисквити за пециво со кратки мирис (42%), кои ги заземаат местата 2 и 3, се исто така многу популарни кај анкетираните пекари за колачиња. Но, секоја година сакаат да печат колачиња со јаткасти плодови (31%), колачиња од краставици (31%) и макаруни (27%). 25% од Германците кои печат колачиња особено сакаат да прават cвезди од цимет за Божиќ. 17% сакаат сами да печат црно-бели колачи. Во пресрет на Божиќ, 16% мирисаат на свежо печен джинджифилово. И со 5%, послужавник со анасони starsвезди оди во рерна.
Колачиња како кај баба
Специјалниот рецепт на семејството е многу популарен кај анкетираните пекари на колачиња: Во основа 39% од анкетираните ги печат божиќните колачиња според традиционален семеен рецепт. Сепак, околу една третина од анкетираните исто така сакаат да испробаат нови рецепти за колачиња.
Божиќно време = време за колачиња
Божиќната музика се меша заедно, се меси и се украсува: за 28% од анкетираните, Божиќното печење започнува уште во ноември. Без оглед дали е „Последен Божиќ“ во бесконечна јамка или „Во Божиќната пекара“ на Ролфс Зуковски - околу една третина од анкетираните не треба да пропуштаат Божиќна музика при печење колачиња. Патем, скоро половина од анкетираните пекари на колачиња (44%) не само што печат за своите тегли за колачиња. Тие изјавија дека особено сакаат да печат божиќни колачиња за други луѓе со цел да ги израдуваат на Божиќ. Интересно: секој втор испитаник (50%) е среќен што може да добие нешто домашно за време на Божиќ.
Божиќна пекара со Backen.de
Така што вистинските класици на колачиња, како што се секачи за колачиња, starsвезди од цимет и кроасани од ванила, како и софистицирани идеи за рецепти успеваат без напор, д-р. Со Backen.de, Oetker е дигитално помагало за печење за сите хоби пекари и почетници дома. Оптимизиран за мобилен дисплеј, Backen.de ги трансформира паметните телефони или таблетите во модерна книга за печење и нуди различни идеи за рецепти, како и мноштво совети и трикови кои го водат корисникот чекор по чекор низ процесот на печење со фотографии и видеа. Ова го прави Божиќното печење лесно и забавно!
*) Претставничкото истражување беше спроведено во ноември 2018 година од страна на институтот за истражување на пазарот Форса во име на Др. Август Откер Нахрунгсмител КГ. Анкетирано е репрезентативно истражување на над 1.000 лица на возраст од 18 години и повеќе во приватни домаќинства кои барем повремено печат торти или бисквити (поддржано барање, можни повеќе одговори).
Притиснете контакт:
Инга Стиж
Телефон: 05 21/155 - 26 56
Факс: 05 21/155 - 11 26 56
[email protected]
Извор: Др. Август Еткер Нахрунгсмител КГ, пренесен од вести актуел