Подготвени за итни случаи - добро вооружени за; Случај на падот; САМО
Задача на државата е да осигури дека населението е соодветно снабдено со храна и да спречи кризи во снабдувањето (услуги од општ интерес). Сепак, секој граѓанин исто така треба да преземе мерки на претпазливост и да снабдува мало количество храна што не се расипува.
Државна пензија - вака се грижи државата за вас
Во Баварија, следниве власти се одговорни за итни случаи со храна:
- баварско државно Министерство за храна, земјоделство и шуми (StMELF),
- седум окружни влади и
- канцелариите за храна, земјоделство и шумарство (ÄЕЛФ) на ниво на окружни администрации и урбани области.
Закон за безбедност и обезбедување храна - АВРМ
Добро подготвени за итни случаи - приватно складирање
Целосните полици, времето на отворање скоро деноноќно и тесните услови за живот ги наведуваат урбаните домаќинства особено да се одречат од приватното складирање. Сепак, многу е препорачливо секогаш да имате резерви на храна во куќата. Ова треба да трае најмалку три дена (оптимално 10 дена). На тој начин, вие и вашето семејство нема да останете на празен стомак во итни случаи.
Снабдувањето со храна за итни случаи вклучува, пред сè, храна со долг живот, подготвена за јадење. Овие вклучуваат, на пример, двопек, крцкав леб, снегулки од овес, млеко со долг век на траење, ореви, бисквити, варено овошје или суво овошје, колбас со долг век на траење или конзервирана храна.
Снабдувањето не само што помага во итни случаи, туку и го олеснува секојдневието. Бидејќи чувањето на залихи заштедува пари (специјални понуди) и време (готвење, шопинг) и ве прави независни од времето на отворање на продавниците.
Правилното снабдување мора да биде добро осмислено! Кога ги планирате вашите индивидуални одредби, размислете за навиките во исхраната и преференциите на вкусот на членовите на вашето семејство. Во вашето планирање, сепак, имајте во предвид дека одредени итни ситуации исто така може да вклучат и прекин на електричната енергија. Затоа, обрнете внимание на храна што исто така може да се јаде ладна.
| леб, Производи од житни култури, Компири | Леб од цели зрна Јасен леб, двопек, долг леб | неколку месеци 1 година | 480 гр | 1.600 гр |
| Овес, житни снегулки, Миксли, мешавини од гранола Колачиња, готови колачи без ладење | 1 година 1 година 3 месеци | 160 гр | 540 гр | |
| Тестенини или ориз, суров Кускус или булгур, суров | 1 година ½ година | 140 гр | 460 гр | |
| Компири, сурови | околу 1 месец | 210 гр | 710 гр | |
| зеленчук, мешунки, Печурки | свеж, зачувувачки зеленчук (на пр. моркови, бела/црвена зелка) Конзервиран зеленчук 3) Сок од зеленчук | 4 недели 1 година 1 година | 1,2 кг | 4 кг |
| овошје | свежо, но зачудено овошје (на пример јаболка) Конзервирано овошје 3) Ореви, сушено овошје 4) овошен сок | до 3 месеци 1 година 1 година 1 година | 750 гр | 2,5 кг |
| Млеко и млечни производи | UHT млеко Јогурт Чоколаден пијалок, кондензирано млеко | 6-12 месеци 2 месеци 6-12 месеци | 600 гр | 2 кг |
| сирење | Цврсто сирење Преработено сирење, раширено и цврсто | 3-6 месеци | 150 гр | 500 гр |
| Месо и месни производи, риба, Замени за вегетаријанци | Конзервирано месо 3) (на пример, содржина на месо во готови јадења како што се чорби со месо) | 1 година | 260 гр | 850 гр |
| Колбаси и конзервирана риба 3) | 1 година | |||
| Сушен колбас и месни производи (на пример, салама, црно пушено месо) | 3 месеци | |||
| Вегетаријански палачинки, тофу (спакувани во вакуум) | 1 месец | |||
| Јајца | 5) | 1-2 парчиња | 4-5 парчиња | |
| Масти и масла за јадење | Маст што може да се шири (на пример, маргарин), масло за јадење | 6-12 месеци | 100 гр | 330 гр |
| Се шири | Jamем, мед, крем за нугат ореви | 1 година | 150 гр | 500 гр |
| Вегетаријански пасти и намази | 2 месеци | |||
| пијалоци | Минерална и трпезарна вода 6) | 1 година | 6 л | 20 л |
| Другите | Кафе во прав, чај (сув), шеќер, сол, зачини, стапчиња од геврек, пире од компири (сув производ) итн. | како што се бара |
Дефект на вода
Запомнете дека во случај на кризна ситуација, водоснабдувањето исто така може да пропадне. Секое избалансирано снабдување во итни случаи вклучува доволно количество вода за пиење. Кога го пресметувате снабдувањето со вода, треба да имате предвид дека ако не успее снабдувањето со вода, не само што ќе ви треба вода за пиење, туку и за готвење, за хигиена на телото (на пр. Миење заби) итн.
Корисни се и објектите за готвење кои се независни од јавните комунални претпријатија. Помали оброци и топли пијалоци може да се подготват со алкохол или шпорет на гас за кампување. Помислете и на свеќи, чај светла, кибрит, запалка, факел со резервни батерии, гориво за кампување/алкохолни печки, ќебиња, вреќи за спиење, термос колби.
Дополнителни информации за темата подготвеност за итни случаи може да се најдат во упатството за подготвеност за итни случаи и правилно постапување во итни ситуации на Сојузната канцеларија за цивилна заштита и помош при катастрофи (ББК).
Одржување на залихите
- Чувајте ги резервите што е можно постудено и суво.
- Чувајте ги сувите материјали како брашно, тестенини, мешунки или ореви во контејнери со заклучување.
- Секогаш ставајте нови материјали наназад или надолу. Прво консумирајте стара стока. Етикета, количина и датум на само-направена или замрзната храна.
- Сортирајте овошје и зеленчук што скапува пред да можат да „заразат“ здрава стока. Веднаш отстранете ја стоката заразена со мувла од залиха.
- Во случај на пакувани производи, редовно проверувајте го најдобриот датум и содржината за штетници или мрежи. Консумирајте храна навремено и купете ја повторно, средете расипана стока.
- Чистете ги полиците и шкафовите редовно.
- Проверете сè што сте направиле сами за херметички капаци или фолии. Не консумирајте ја содржината на отворени очила.
Дополнителни информации од Федералниот центар за исхрана:
- Правилно чување храна (BZfE)
- Штетници во домаќинството (BZfE)