Подгответе фалафел со ниски калории и малку маснотии - вака функционира
Како да направите фалафел во рерна и со тоа да ги направите малку маснотии, а сепак вкусни - едноставен водич
Сигурен сум дека ви се допаѓа фалафел и откривате дека пржените топчиња од наут се апсолутно задоволство. Но, веројатно се прашувате и дали и како можете да готвите фалафел во рерна со помалку маснотии и ниски калории.
Фалафел можете да печете во рерна, но едноставно печење на смесата со фалафел во рерна, наместо во длабоко пржење, не би имал добар вкус.
Факт е дека кога ќе го испржите фалафелот длабоко впивате маснотии и никогаш не кажувате точно колку маснотии апсорбираат и колку калории ќе има оброкот на крајот.
За жал, проблемот е во тоа што поради различните големини и различните рецепти за фалафел, содржината на маснотии никогаш не е иста. Затоа, калориската вредност секогаш флуктуира.
Значи, останува прашањето дали фалафелите гојат и дали постои метод како да се подготват со ниски калории.
1. Дали фалафелот гори?
Ова прашање не е така лесно да се одговори, бидејќи фалафелот може да апсорбира различни количини маснотии при пржење. Ова зависи од големината на фалафелот и составот на смесата.
Ако секогаш правиме фалафел дома, обично треба да додадеме повеќе масло, бидејќи по некое време нема да има доволно во тенџерето. Обично ги пржиме топчињата наут во мало тенџере.
Кога јадеме, секогаш имаме мрсни прсти, освен ако не ги јадеме во амбалажа. Кујнските ролни на кои лежат топчињата да се исцедат откако ќе ги извадам од тенџерето, секогаш се натопуваат во масло.
Секако дека може да се здебелите со фалафел, особено ако тие впиваат многу маснотии, но зависи од тоа колку калории сте јаделе. Со многу масен фалафел, сепак, побрзо ја преминувате оваа граница.
Постојат многу различни рецепти за фалафел, а некои цицаат повеќе маснотии од другите кога се пржат. Бидејќи самите маснотии имаат најголема густина на калории, флуктуирачкиот процент на маснотии може да предизвика и варирање на содржината на калории.
Барем со домашниот фалафел, вредностите никогаш не се исти. Освен ако не користите готови производи и не купите фалафел кој е претходно пржен. Тогаш знаете точно колку калории има во него и можете да го искористите за подобро планирање на вашата исхрана.
Сепак, со готови производи добивате само пржен фалафел, кој имаше можност да се впие со маснотии како сунѓер.
Затоа се поставува прашањето: "Дали е можно и без длабоко пржење и со помалку маснотии?"
Всушност, можно е да се готви фалафел во рерна. Сепак, резултатот обично има многу сув вкус и нуди малку уживање.
2. Дебелината не е лошо момче само по себе, односот е тој што се смета
Маснотиите и маслото се од витално значење и стравот од маснотии во храната сигурно не е ефикасен. Во нашиот современ свет истовремено сме опкружени со храна богата со јаглени хидрати и богата со маснотии.
Протеините и влакната често се содржани само во мали пропорции. Значи, калориите ги добиваме главно од маснотии и јаглехидрати.
А маснотиите се хранливи материи со најголема густина на енергија или, со други зборови, густина на калории. Има повеќе од двојно повеќе калории од шеќерот, па затоа треба да знаете колку маснотии трошите. Особено ако сакате да изгубите тежина.
Недостаток на фалафел е тоа што сте слепи за маснотиите што ги консумирате. Едноставно немате идеја колку топките всушност вшмукуваат.
3. Рецепт за нискокалоричен фалафел во рерна без мрсни прсти
За да можат да подготват фалафел со малку маснотии, тие треба да се печат во рерна. Повторно имаме проблем со здодевниот вкус и што топчињата не стануваат крцкави.
Но, можеш целата работа да ја направиш поинаку . има трик .
Ние користиме трик и едноставно го додаваме маслото директно во смесата со фалафел уште од самиот почеток.
Ова им овозможува на топчињата наут да содржат доволно масло за да не се исушат премногу.
Во исто време, повеќе печени ароми можат да се појават за време на печењето поради маслото што го содржи, што пак обезбедува подобар вкус.
Ова може да се препознае со фактот дека топчињата излегуваат убаво кафеави и крцкави, дури и ако се печени во рерна.
Но, сакавме да ги избегнеме маснотиите, како треба да има смисла кога самите ќе ги ставиме повторно во смесата со фалафел?
Токму тоа е поентата. Во овој момент го имаме во рака и можеме да го контролираме така што додаваме само доволно маснотии за топчињата да имаат добар вкус. Во исто време, додаваме толку малку што фалафелот има малку маснотии и има многу помалку маснотии отколку што би се случило со длабоко пржење.
И доказ за тоа е тестот за пауза по печењето, затоа што фалафелот можете да го исцедите со прстите толку цврсто колку што сакате. Тие остануваат суви и не добивате мрсни прсти!
4. Друга предност - помалку напор
Ако треба да го пробате овој рецепт со малку маснотии со фалафел, исто така ќе откриете дека е потребно многу помалку напор од конвенционалниот метод.
Добро се сеќавам дека шпоретот секогаш беше покриен со прскања и капки маснотии кога го пржев садот од наут.
Покрај тоа, целото масло треба да се отстрани некако потоа. Користеното масло треба да го ставите во пластична кеса и да го фрлите во општ отпад.
Пластичната кеса веќе протекуваше и тоа го забележав само кога ѓубрето веќе се пренесе низ станот. Се разбира, вие сте особено среќни за маслото на земја.
5. Рецепт и хранливи вредности по порција
Ако сега го пробате овој рецепт и го подготвите како и јас, ќе добиете 2 порции, секоја со следниве хранливи вредности.
Во зависност од производот, вредностите на калориите можат значително да варираат. На пример, во видеото користев мешавина од Алнатура фалафел и дојдов до пониски вредности.
Повеќето мешавини како оние од Баухоф, на пример, имаат повеќе калории и, заедно со маслиново масло, резултираат во следниве вредности по порција:
Рецепт за печка Фалафел со помалку калории
Подготвувањето фалафел во рерна не е голема уметност, но има неколку информации што треба да ги имате за да успеете. Со готова мешавина и малку маслиново масло имате сè за вкусен, крцкав фалафел.
состојки
1 пакет мешавина од фалафел
подготовка
- Измешајте ја смесата со фалафел со вода во согласност со упатствата и одземете ја количината на масло што ја додаваме од водата.
На пример, ако ви требаат 260 гр вода, додадете 30 гр помалку. Значи, вие користите само 230 гр вода, но 30 гр маслиново масло. - Потоа формирате топчиња и го ставате фалафелот во рерна веднаш штом ќе се загрее. Температурата на рерната треба да биде 200-250 степени, а времето на печење околу 30 минути.
6. Кое јадење можам да подготвам со помалку од 500 калории?
За да го задржите не само фалафелот, туку и целото јадење светло, можете да го пробате следниов сад со Буда. Садот не само што е малку калоричен, туку има и растителни влакна и протеини.
Ова се супстанции кои честопати не се наоѓаат доволно во индустриски преработената храна. Можеби се сеќавате дека веќе разговаравме за тоа во горниот дел од текстот.
Лесна чинија со Буда со малку калории со фалафел
Во ова јадење, токму гравот од бубрег обезбедува протеини и добра ситост. Преливот со јогурт доаѓа како особено лесен прелив за салата и може да се меша за 3 минути.
7. Повеќе рецепти од наут
Откријте повеќе вкусни рецепти од наут за здрава диета богата со влакна. Пронајдете повеќе јадења за готвење со мешунки како црвена леќа и грав од бубрег тука.
Лесна салата од леблебија во чаша за да остане витка
Лесен кари од наут со спанаќ
Лесна кари од леблебија од брокула за познавачи на калории
8. Дали треба да користам специфично масло?
Во принцип, можете да користите какво било масло или маснотија, како што се кокосово масло, путер или прочистен путер. Предноста на маслиновото масло е тоа што веќе е течно и е најлесно за употреба.
Можете, исто така, да користите сончогледово масло и масло од репка, но не треба да користите ленено масло бидејќи не е особено стабилно на топлина.
Ако работите со високи температури, разјаснетото путер или маслото од кокос е всушност најдобро, бидејќи овие две масти се постабилни на топлина.
Ова значи дека греењето помеѓу 180 и 230 степени не треба да резултира со транс масти.
Вкусот на кокосовото масло е исто така удавен од зачините во смесата со фалафел и едвај се забележува потоа.
9. Дали сега можете да изгубите тежина со фалафел?
Бидејќи наут може да направи топки многу полни, тоа помага да се спречат желбите. Ако потоа ги подготвите тука според овој метод, можете да подготвите пристоен оброк со многу малку калории.
Сето ова помага да се постигне дефицит на калории во текот на целиот ден, без да остане гладен. Поради оваа причина, фалафелот од овој тип е многу корисен за губење на тежината.
Но, само еден оброк не доведува до успех, потребни ви се повеќе рецепти кои ќе ви помогнат да консумирате одредена количина калории во текот на денот, а потоа да не ги надминувате.
Исто така, треба да знаете колку калории треба да внесете на таков начин што полека, но сигурно ќе изгубите тежина на здрав начин.
Ако ова ве интересира, дојдете до мојата обука за исхрана и јас ќе го пресметам вашето барање за калории за вас и ќе создадам соодветни рецепти за вас.
10. Зошто наут ве прави да се чувствувате толку сити?
Леблебијата е многу богата со разни хранливи состојки како минерали и витамини. Тие содржат калиум, калциум, магнезиум и фосфор.
Пред сè, се знае дека малите мешунки се многу богати со протеини. Тие исто така содржат есенцијални аминокиселини лизин, леуцин и аргинин, од кои зависи човечкото тело.
Кога се сушат, наутот има содржина на протеини од околу 20% и содржина на влакна од неверојатни 16%. Оваа концентрирана концентрација обезбедува брза ситост веднаш штом ја јадеме од неа.
Јадењето тестенини од бело пченично брашно е многу различно од јадењето 100% тестенини од леблебија. Втората варијанта ќе ве наполни многу брзо и брзо ќе добиете чувство дека не треба да јадете ништо во следните неколку часа.
Со високиот процент на растителни влакна и протеини, мешунките помагаат да се минимизира постојаното чувство на глад. Ова може да биде многу корисно за време на промените во исхраната.
11. Ова е причината зошто фалафелот има смисла во нутриционистичкиот план
3 добри причини зошто фалафел добро се вклопува во планот за оброк:
- Може да ви помогне да изгубите тежина бидејќи особено се полнат поради влакната
- Може да се подготви добро и да се чува во фрижидер. Ова значи дека масата може да се подготви еднаш, а потоа едноставно да се стави во рерна ако е потребно.
- Малата количина калории (барем според овој метод) го олеснува управувањето со тежината.
Примери на планови за исхрана:
12. Леблебијата е возбудлива храна со многу потенцијал за здрава исхрана
Дознајте повеќе за наут и што да барате при готвење.