Подгответе мелено месо со мала содржина на маснотии Повеќе вкус, помалку калории - совети; советник
Вкусни рецепти и креативни идеи
Подгответе мелено месо со мала содржина на маснотии: повеќе вкус, помалку калории
Мелено, лулка, мелено месо или хаш, многу термини можат да се најдат на германски за еден ист производ: мелено месо. Денес веќе не е исецкан, туку свртен низ мелницата за месо. Во зависност од тоа за кој вид месо и начин на подготовка ќе се решите, можете исто така да изнесете јадење со малку маснотии со мелено месо, кое е особено богато со содржина.
Јадењата од мелено месо се популарни низ целиот свет (Слика: HandmadePictures - Fotolia)
Јадења од мелено месо - брзи и вкусни
Меленото месо е особено погодно за брзо готвење, бидејќи се готви побрзо заради ренданите мускулни влакна. Многу класици на германска и интернационална кујна се направени од мелено месо, вклучително и Кенигсбергер Клопсе, сос од Болоњезе, леб од месо, хамбургери, цевапчици или чили кон карне. Меленото месо или се распрснува лабаво, се валани или се користи како полнење, на пример, Маулташен. Со соодветни зачини, секое мелено јадење добива индивидуална нота. Можете исто така да додадете разновидност во вашите омилени мелени јадења со различни видови.
Разновидност на сорти на шалтер за месо
Различни видови мелено месо се достапни во Германија (Слика: емирку - Фотолија)
Во Германија, мелено свинско месо се користи за многу јадења, проследено со мелено говедско месо. Но, покрај овие традиционални видови, скоро секое месо може да се преработи во мелено месо, дури и некои видови риби се соодветни.
Здрава обвивка со мелено месо (Слика: самрак - Фотолија)
Подготовка со малку маснотии
Ако сакате да избегнете вишок маснотии во меленото месо, најдобро е да изберете посно месо. Ако не сакате да направите без мелено свинско месо, можете исто така да заштедите маснотии при подготовката на садот.
- Така, можете да готвите класични ќофтиња во рерна на 220 ° за 20 минути. Предноста е, се разбира, од една страна дека не се потребни дополнителни маснотии за подготовка, од друга страна, маснотиите содржани во месото излегуваат за време на готвењето во рерната. Можете исто така да ги пребарувате во обложена тава без додавање маснотии.
- За јадења од мелено месо кои се служат со сос, шлагот се заменува со кисела павлака и крем-фраш со крем леже.
- За грантирани јадења како лазања, можете да користите сирење со малку маснотии.
- Прженото мелено месо како полнење со многу зелена салата или како дел од здрави пржени зеленчуци со ориз или тестенини е исто така малку калорично.
Кога купувате специјално мелено месо со малку маснотии, треба да бидете многу внимателни, бидејќи високата содржина на вода честопати ја обезбедува малата содржина на маснотии.