Подолго чувство на ситост.Појадок богат со протеини за слабеење
Појадок богат со протеини за губење на тежината, особено со храна богата со протеини од сурутка, прави да се чувствувате сити подолго.
Една нова студија покажува дека појадок богат со протеини за губење на тежината со многу протеини од сурутка - на пример во млечни производи - може да помогне во губење на тежината и управување со дијабетес тип 2.
Досегашното истражување - податоците неодамна објавени во MEDMIX - сугерираат дека доволно протеински, голем доручек, ручек со средна големина и мала вечера се доволни за да се чувствувате сити во текот на денот. Тоа помогна при слабеење и спречи скокови на нивото на шеќер во крвта.
Појадок богат со протеини не е само појадок богат со протеини, кој е погоден и за слабеење.
Во студијата за намалување на калориите за губење на тежината спроведена од тим на Универзитетот во Тел Авив, се покажа дека сурутката - нуспроизвод за правење сирење и компонента на многу млечни производи - е поефикасна од другите извори на протеини како јајца, соја или туна за намалување на нивото на шеќер во крвта.
Студијата вклучува 48 лица со прекумерна тежина или дебели лица со дијабетес тип 2 и просечна возраст од 59 години. Тие беа поделени во три групи, секоја примаше различна комбинација на храна за 23 месеци, иако со ист број на калории.
Првата група добивала храна за појадок што главно била храна богата со протеини од сурутка (вклучувајќи протеински шејкови), додека втората група примала други протеини како што се јајца, соја и туна. На третата група им беше даден појадок со многу јаглени хидрати.
Истражувачите ги процениле групите по 12 недели. Групата протеини од сурутка изгуби 7,6 кг. „Другата“ протеинска група беше 6,1 кг, а јагленохидратната група 3,1 кг полесна. Д-р Даниела Јакубович, професор по медицина на универзитетот во Тел Авив, објасни: „Диетата со протеини од сурутка значително го потиснува хормонот на глад» грелин «.
Голем протеински појадок нуди бројни придобивки
Пијалок од протеин од сурутка е лесен за подготовка и, како појадок богат со протеини, ги нуди сите предности: Помош при слабеење, намалување на чувството на глад, избегнување на врвови во вредностите на шеќер во крвта и нивоа на HbA1c ) на која е врзана гликоза (гликација).
Пропорцијата на HbA1c во вкупниот хемоглобин (Hb) може да се утврди при тестови на крвта. Дава информации за нивото на шеќер во крвта во последните четири до дванаесет недели - во просек осум недели, што е приближно просечна возраст на еритроцитите - и затоа колоквијално се нарекува долгорочна меморија на шеќер во крвта или шеќер во крвта.
Дебелината е најголема закана - вели главниот здравствен офицер на Англија
Ема Стивенсон, професор по спорт и спортски науки на универзитетот Newукасл, која не била вклучена во студијата, го истакна помалку познатиот факт дека различните видови протеини различно заситуваат во врска со резултатите од израелската студија.
Таа вели: „Појадокот во Велика Британија е често оброк со најмала содржина на протеини. Иако други студии исто така покажаа здравствени придобивки. Заменувањето на рафинираните јаглехидрати со извори на протеини за време на појадокот помага во контролата на апетитот и нивото на шеќер во крвта во текот на денот. А изворите на протеини од сурутка како млеко и јогурт секако се добар избор “.
Корист на тежината на протеинот од сурутка до тоа додека се одржува тежината
Клои Мајлс, портпарол на британското здружение за диети, ги признава придобивките од протеинот од сурутка во одржувањето на телесната тежина и ја нагласува важноста да се има во секој оброк. Но, таа додаде: „Оваа конкретна студија се заснова на прилично мала големина на примерок од луѓе со прекумерна тежина и дебели луѓе. Имено, со просечна возраст од 59 години со дијабетес тип 2. Затоа, резултатите може да не се однесуваат на помлади луѓе со здрава тежина и без дијабетес. Понатамошно истражување е апсолутно неопходно ".
Таа исто така рече дека ќе биде попаметно да се консумира протеин од сурутка во храна отколку во форма на прав. Овие можат да бидат поскапи и да содржат различни состојки.
„Бидејќи 20 проценти од протеините во млекото и млечните производи се сурутка, може да уживате и во дополнителната корист од обезбедување калциум за здрави коски со млеко или јогурт на масата за појадок“.
„Не без појадок е важно за да се одржи здравата телесна тежина, а со тоа и целокупниот квалитет на живот. Но, јас би ги охрабрил луѓето да размислуваат за нивната исхрана како целина и дека вкупниот внес на енергија е важен и да не мислат дека само сурутката доведува до губење на тежината. ”Се разбира, намалувањето на калориите е клучно за слабеењето.