Поголеми количини на бреза шеќер доведуваат до гастроинтестинални проблеми - практика на лекување
Ксилитол: Бреза шеќер во големи количини предизвикува гастроинтестинални проблеми
Во последниве години се појавуваат се повеќе и повеќе алтернативи на конвенционалниот шеќер во домаќинствата во оваа земја. Еден од нив е бреза шеќер, кој има значително помалку калории. Сепак, не треба да се консумира премногу од тоа - во спротивно постои ризик од здравствени проблеми.
Алтернативи на шеќер во маса
Од здравствени причини, генерално се препорачува да се воздржите од засладување, бидејќи високата потрошувачка на шеќер може да биде поврзана со проблеми како што се расипување на забите, дијабетес, дебелина или кардиоваскуларни болести. Во минатото, фруктозата често се препорачуваше како алтернатива, но дури и ова не е здрав шеќер, како што покажаа научните студии. И многу пофалената засладувачка стевија не започна да триумфира. Друга алтернатива е бреза шеќер. Но, истото важи и тука: Не трошете премногу од тоа.
Шеќерот од бреза е многу сличен на шеќерниот маса и ја има истата моќ на засладување, но значително помалку калории. Меѓутоа, доколку се консумира во големи количини, постои ризик од здравствени проблеми. (Слика: катаринарау/fotolia.com)
Значително помалку калории со иста сладост
Шеќерот од бреза изгледа многу сличен на шеќер и има иста моќ на засладување, но само околу 40 проценти од калориите. Како што објаснува Баварската служба за потрошувачи на својата веб-страница, овој шеќер не се добива од сок од бреза, туку од шеќерниот алкохол ксилитол.
Бидејќи ова исто така го инхибира растот на кариес бактерии, долго време се користи во гуми за џвакање и бонбони без шеќер и пријатни за заби.
Проблеми со гастроинтестиналниот тракт од премногу шеќер од бреза
Како и да е, треба слабо да се користи засладувачот, инаку гастроинтестинални проблеми се закануваат: "Кога се користи прекумерно, ксилитолот, како и другите шеќерни алкохоли (сорбитол, манитол, изомалт, малтитол), има гасови и лаксативно дејство", пишуваат експертите.
Според услугата за потрошувачи, организмот постепено може да се навикне на ксилитол. Според ова, можно е зголемување на толерираната количина до 150 g ксилитол на ден за возрасни или приближно 40 g за деца.
Бреза шеќер, кој исто така се продава под имињата „Биркенголд“ или „Ксакер“, може да се користи за засладување пијалоци, готвење и печење, меѓу другото.
Заживува сок од бреза
Покрај брезовиот шеќер, сокот од бреза стана исто така популарен. Неговата содржина на калории е само пет килокалории на 100 ml. Дури се вели дека служи и на здравјето.
„Според народниот јазик, има заживувачко дејство, поддржува детоксикација и ублажува главоболки. Позитивни состојки вклучуваат калиум, калциум, магнезиум, железо и натриум “, известува помошта за услуги за информации за потрошувачите. (реклама)