Појадок без шеќер и без млечни производи; Клаудио Кастелани
Појадокот е важен дел од започнувањето на денот.
Секој има свој ритуал и различните култури покажуваат многу различни толкувања на утринскиот внес на храна. Во следната година ќе се занимавам многу интензивно со темата исхрана и ќе направам понатамошна обука како нутриционист.
Beе биде интересно да се споредат општите препораки на Друштвото за исхрана со најновите информации од науката и холистичката медицина. Моите препораки тука се засноваат на сопственото искуство и главната работа е да му помогнам на организмот да се регенерира и, во случај на терапии поврзани со болести, да ги детоксицира цревата и да го зајакне имунитетот.
Едноставно, усвоив многу препораки во секојдневниот живот низ годините. Нашиот фрижидер и оставата, чајната кујна повеќе не нудат производи што претставуваа товар во минатото.
Со промената на навиките во исхраната, следствено се менува и однесувањето во шопинг.
Станува збор за рафиниран индустриски шеќер. Ова е отров за нашето тело! Ако сакате да дознаете повеќе за тоа, можете да го погледнете написот од медиумската библиотека ЗДФ (видео достапно до 30 јуни 2019 година, 10:00 часот наутро)
За жал, појадокот во Централна Европа има што да понуди од овој шеќер.
Метеж, намази од нуктат орев, слатки печива направени од пченично брашно со шеќер и шеќер, сокови кои се збогатени со шеќер, чоколадни пијалоци за деца кои се дополнително засладени со шеќер, какао во прав што се состои главно од шеќер, мешавини од мусли кои симулираат здрава слика и со шеќер како една од првите состојки, шеќер во кафе, шеќер во чај, шеќер има и во повеќето овошни јогурти итн.
На некој начин, фруктозата не е здраво решение, бидејќи дозата го прави отровот.
Кога јадам јаболко сум сит, бидејќи влакната ми даваат чувство на исполнетост и количината е природно регулирана. Сепак, ако пијам две чаши сок од јаболко, сум потрошил четири пати поголема количина шеќер.
Како можам да појадувам без додаден шеќер?
LOAF.
Првото прашање е дали ми треба леб за појадок. Секој може да си го даде одговорот.
Имам решение и за двете варијанти. Ако навистина сакам да јадам леб, тогаш можам барем да се осигурам дека не содржи брашно од пченица, туку пишана или друга пченична часовник (камут, еинкорн, емер, итн.).
Но, можам да користам и леб без глутен. Ова ми го дава истото чувство на ситост. Леб без глутен е достапен како мешавина за печење во секој супермаркет. Постојат и добри рецепти за ова на Интернет. Тие се направени од псевдо пченица, од мешавини на семиња, базирани на овес, соја, ориз, пченка и др...
НЕМА ЛЕБ ЗА ПОЈАДОК.
Појадок без леб и без шеќер е ограничен на неколку компоненти. За веганите, лосос, пушена риба и јајца не доаѓа предвид. Бидејќи овошјето е исто така изоставено со диета без шеќер или се препорачува само во многу мали количини (на пример, јаболко на ден), останува само каша или еден вид мусли.
Кокосовиот јогурт се етаблира како замена за јогурт направен од кравјо млеко. Пробавме и јогурт од бадем и јогурт од соја, но ни одземаа малку навикнување по вкус.
Пред сè, се препорачува да се ограничи количината на соја, бидејќи се вели дека има хормонално влијание врз нашето тело. Бадемово млеко (според законот за храна, пијалокот од бадем се нарекува бидејќи млекото може да доаѓа само од животни ...), овесното млеко и кашу млеко се достапни како замени за млеко.
Сите видови семе и снегулки сега можат да се користат за да се создаде типичен карактер на мусли. За оние кои го сакаат без глутен, има и голем избор. Значи овесна каша, просо, хе bда, чиа, семки од сончоглед, семки од тиква, мешавини од ореви, семе од лен, лушпи од псилиум и многу повеќе.
Суровиот зеленчук со вегански натопи може да биде и здрава и богата со хранливи состојки опција за појадок.
ШИРЕЊЕ.
Бидејќи јас лично избегнувам комерцијален путер, дома имаме само путер од растително потекло од супермаркетот со органски производи. Мешавина од путер од ореви се етаблира како најдобро ширење кај и.
Тој е без шеќер и има само ореви како состојки. Има малку сладок вкус и оди добро со слатки и солени придружници.
Нашите деца сакаат да ги јадат и со нив добиваат леб секој ден на училиште.
Други варијации се (како на сликата погоре) намази направени од мешунки и зеленчук. Хумус, на пример (направен од наут), е многу разновидна алтернатива која е исто така достапна во различни вкусови.
Медот природно содржи над 60% шеќер и затоа не се препорачува за диета со малку шеќер. Како и во сè, дозата го прави отровот.
Бидејќи ја направивме нашата диета речиси без шеќер дома, секојпат се почестуваме со меден леб, затоа што медот на пчеларот од регионот има и некои хранливи состојки.
Од етичка гледна точка, сепак, постои дебата за тоа зошто треба да ја земеме храната на пчелите за да го засладиме нашиот појадок. Сепак, тоа е друга приказна.
ПОКРИВАЕ.
Бидејќи јас лично јадам главно без месо, сите видови колбаси и намази врз основа на месо се исклучени. Исто така, ја сведов на минимум потрошувачката на сирење.
Ако не сакате без сирење, препорачувам да се одлучите за козјо сирење и овчо сирење и дефинитивно да купите органски производи.
Општо, органските добра се поздрав производ од гледна точка на употребените пестициди, вештачките ѓубрива или антибиотици и хранењето животни.
Со цел да го одржувам балансот на хранливите состојки, лососот, пушената риба, јајцето и авокадото се меѓу дополнителните состојки за полнење леб дома.
Сè во умерени количини и секогаш наизменично. И, се разбира, ако е можно, тогаш БИО. Постои одлична книга на тема органска не органска: органска и неорганска
Пијалоци.
Како Италијанец, ретко ми недостига свежо сварено еспресо. Инфузии од билки и зелени чаеви се наменети за најмногу сварлива храна и може да се изберат во зависност од посакуваните својства на поддршка.
Како што споменавме претходно, го исклучив млекото од мојата исхрана. Комерцијалното млеко во супермаркетот не е ист производ како што беше пред 50 години.
Кравите даваат 10 пати повеќе млеко и чувањето и хранењето во конвенционалната област немаат никаква врска со чувањето соодветно на видовите според мене. Покрај тоа, има заштитена храна со зголемена содржина на омега-6 и редовна храна со антибиотици и концентрати.
Што треба да дојде од тоа?
Сило-камионот носи тони во фабрика каде се мешаат генетските информации на илјадници животни. Неповолен коктел од производ што всушност е наменет за хранење на малите животни и затоа е силно измешан со хормони за раст (природно).
Свежо исцеден сок од портокал исто така би бил идеален.
За многу храбри, пијалок кисела зелка или пијалок од леб може да биде соодветен за поддршка на цревната флора.