Појадок не само за постот

Како може да изгледа идеален појадок? Од гледна точка на кинеската исхрана, А. топол појадок од просо идеален Се гради и дава сила, го снабдува телото со многу важни хранливи материи и исто така е навистина вкусно.

Лекарите од кинеска медицина ги советуваат своите пациенти да јадат што повеќе оброци „топли“. Топлите оброци му помагаат на телото да ја одржи својата температура и со тоа активно му дава енергија. Покрај тоа, топлите оброци се вари полесно, бидејќи тие се веќе малку прогестирани поради греењето. Човечкото тело тогаш треба да работи помалку дигестивно, така што енергетската добивка е поголема. А. топол појадок од просо е идеален начин да го започнете денот.

Просото го тонизира „Чи“. „Чи“ е суптилен вид на енергија; тоа е нашата животна енергија; тоа е енергија што тече низ нашите меридијани за акупунктура. „Чи“ е движење, промена, промена и динамика. „Чи“ е точка на средба на умот и телото.

Просото е најстарото зрно и бил изеден уште во камено време. Долго време тоа беше основна храна на сите континенти; пред 8000 години просото се користеше за печење бесквасен леб. Името „просо“ е изведено од индоевропскиот збор за „ситост, храна, храна“. Ова значи дека нашите предци веќе ги доживеале хранливите ефекти на просото. Во 18 век, одгледувањето компири, пченка, пченица и 'рж го замени просото во Европа и тоа беше заборавено. Во 21 век, просото беше повторно откриено поради високата содржина на хранливи материи. Содржи бројни витамини, минерали и елементи во трагови, вклучувајќи железо и магнезиум. Просото е богато со секундарни растителни супстанции (особено кафеав просо) и без глутен.

Просото не е само храна, туку и а Природни лекови со бројни својства за промовирање на здравјето: зајакнување, напојување, закрепнување, затоплување, зајакнување на нервите, детоксикација, антиинфламаторно, подмладување, одводнување Просото е добро за кожата и мукозните мембрани, особено за цревната обвивка. Бидејќи не создава слуз (за разлика од пченицата), добро е и за настинки. Во средниот век, просото го нарекувале „среќно жито“ затоа што се вели дека има антидепресивни својства. Во овој момент се затвора кругот помеѓу европското и кинеското искуство: „Чи“ е точка на средба на психата и телото.

Рецепт „појадок од просо“

-просо
-локален плод на сезоната
-Бадеми
-Суво грозје
-крем
-цимет

Варете просо во вода (2-3 дена, чувајте го во фрижидер)
Ставете варено просо во тенџере наутро
Додадете локално сезонско овошје
Додадете бадеми и суво грозје
топло со допир на вода
Ставете во сад со житни култури и додадете малку крем
во зима: посипете цимет одозгора

Во кинеската медицина, храната е именувана според пет вкусови и температурно однесување доделен. Вкусот на просото е сладок, а температурното однесување е неутрално, па од гледна точка на кинеската медицина ја зајакнува слезината. Ова пак е добро за јадрото и внатрешната стабилност. Тонизира Qi и крв, ја зајакнува одбраната и го хармонизира организмот. Исто така, ги зајакнува коските, сврзното ткиво, тетивите, ноктите и косата. Може да ги стабилизира бубрезите и да ја елиминира дијарејата.

Овошјето, бадемите и сувото грозје обезбедуваат многу важни хранливи состојки и го прават појадокот навистина вкусен. Еден допир со крем би требало да ја подобри толеранцијата, а маснотиите помагаат при апсорпција на витамини растворливи во маснотии.

Циметот е врел по температура и е сладок и зачинет по вкус. Во колото на функцијата „бубрег“, тој ги поддржува енергиите Јанг (топлите енергии) и со тоа се распрснува студот. На овој начин, исто така може да ги ублажи ревматските поплаки. Во функционалното коло „црн дроб“, ја динамизира крвта и ја ублажува болката. Во функционалното коло „слезина“, тој ја загрева средината, се шири студено и може да биде корисно при дијареја и повраќање.

Појадокот од просо е фонтана на животот. Може да направи еден Започнете го денот исполнет со сила и енергија овозможи. Може да даде придонес за одржување на здравјето и закрепнување. Последно, но не и најмалку важно: појадокот од просо е вкусен!

Опасност:
Само луѓето со внатрешна топлина треба да избегнуваат цимет или, ако воопшто има, да уживаат во него само во зима и умерено.