Појадок за луѓе со прекумерна тежина со дијабетес
Научниците зборуваат за идеален појадок за луѓе со дијабетес.
КИСИНАВ, 15 април - Спутник. Научниците од Универзитетот во Британска Колумбија (Канада) објасниле дека појадок со малку јаглени хидрати и многу маснотии им помага на дијабетичарите да го контролираат нивото на гликоза во текот на денот, пишува РИА Новости.
Научниците правеа експеримент два дена со некои волонтери. Првиот ден им беше сервиран појадок со омлет. Следниот ден тие беа послужени со овошна овесна каша. Останатите оброци во двата контролни дена беа идентични. На секои пет минути, глукометрите фиксирани на телата на учесниците го мереа нивото на гликоза во крвта.
Искуството покажа дека појадокот со малку јаглени хидрати - омлетот - помогна да се спречи евакуација на шеќер што се јавува кај пациенти со дијабетес од втор степен веднаш штом јадат. Во исто време, овој ефект се одржуваше во текот на целиот ден, изненадувачки факт за научниците.
„Очекувавме појадок до десет проценти јаглени хидрати за да помогнеме да се спречи овој скок, но целокупниот ефект на контрола и стабилност на глукозата беше изненадување за нас. Вклучувањето на производи со малку јаглени хидрати и маснотии на менито може да се смета за едноставен начин да се избегне прескокнување на глукозата, што е толку опасно за бубрезите, очите и крвните садови “, рече atонатан Литл, еден од авторите на студијата.