Полен од пчели За што станува збор за овој тренд - Плантура
Што е пчелен полен, од каде потекнува и како се користи? Доаѓаме до дното на сите овие прашања тука.
Различни асоцијации брзо се појавуваат со поленот: Некои мислат на душкавиот нос, други го поврзуваат со храна што ја посипуваат со мусли, смути и копродукции. Малите, мали топчиња веќе ги импресионирале античките Египќани, кои на нив гледале како на што денес ги нарекуваме „суперхрана“.
Пчелен полен
Во продолжение објаснуваме што всушност е полен од пчели, зошто малите топчиња се толку здрави и како се користат правилно.
Кои се пчелниот полен?
Малиот полен е нуспроизвод во пчеларството. Секој пат кога ќе се посети цвет, честичките прашина од цветот се лепат на палтото на пчелите. Токму нивниот машки полен се шири на овој начин. После секој колективен лет, косата на зафатените пчели е доволно покриена со мал полен. Назад во пчеларниците треба да се исцедат низ мала влезна дупка и специјална мрежа, дел од поленот е соголен и завршува во таканаречената „поленска стапица“.
Како што веќе споменавме, тоа е машката сперматозоида на цветот. Едно зрно од полен е со микроскопска големина. Само кога ќе се соберат заедно, се развива кружен до овален, златно жолт до кафеав топче. Природата многу паметно го организираше опрашувањето, бидејќи машкиот полен се пренесува од цвет на цвет на целосно автоматизиран начин, така што женските цвеќиња се опрашуваат.
За што им е потребен поленот на пчелите?
Додека повеќето летачки инсекти го шират поленот „несвесно“, тоа е различно со пчелите мед. Некои од собирачите летаат надвор за да соберат нектар и медлика, други за да организираат вода или сок од дрво. Друга група пчели за добиточна храна лета надвор за целно да се стекне со полен. Бидејќи поленот е најважниот извор на храна за потомството, бидејќи содржи огромна количина протеини и исто како и секое друго живо суштество, на пчелите им треба протеин за одгледување.
Пчелите на задните нозе имаат таканаречени „полен панталони“, во кои ги пакуваат своите колективни добра. За да не се изгуби поленот налик на прашина, пчелите ставаат мала капка мед во поленските панталони. Секоја акција за собирање е придружена со желен гест, во кој тие го туркаат поленот длабоко во корпите и со тоа ги формираат познатите топчиња.
Различна разновидност на полен од пчели
Нема две зрна од полен исто. Тие се разликуваат и визуелно и според вкусот. Позадината: пчелите летаат кон различни цвеќиња, собираат различни количини по цвет и ги комбинираат зрната прашина со својот мед, кој исто така варира во зависност од потеклото. Сите полени имаат една заедничка работа: Тие се сметаат за здрав додаток во исхраната.
Она што го прави поленот толку здрав?
Поленот содржи широк спектар на хранливи материи. Се наоѓаат витамини Б, Ц, Д и Е, како и бројни минерали и елементи во трагови. Малите гранули се збогатени со магнезиум, цинк, фосфор или железо. Покрај ензимите и антиоксидансите, растителните протеини се веројатно една од главните причини зошто поленот се смета за додадена вредност за исхраната на луѓето. Половина од нив се составени од есенцијални аминокиселини. Интересно е тоа што јаглехидратите во пчелниот полен немаат никакво влијание врз нивото на шеќер во крвта, што е важен фактор, особено за луѓето кои се борат со својата тежина.
Вкус и употреба на поленот
Пчелниот полен има курва и сладок вкус - пријатна мешавина. Тие рафинираат јогурт, мусли или салата. За да видите ефект, поленот треба да се консумира секој ден. Но: пчелниот полен може да биде ефикасен и сварлив, но нема терапевтски ефект. Сепак, нивната потрошувачка има ефект, како што е случај со секоја здрава храна. Тие се интересни за луѓе кои сакаат да јадат здраво, за активни луѓе и спортисти, како и за луѓе кои се „електрифицирани“.
Кога купувате полен, треба да обрнете внимание од каде потекнува. Постојат ефтини снабдувачи чиј полен многу веројатно доаѓа од големи пчелни фарми. Овие производи треба да се избегнуваат. Тогаш би било подобро да се потроши едно евро повеќе за да се добие полен од пчелари кои работат што е можно поблиску до природата, како што е поленот од пчеларец. Овие доаѓаат од Летонија од регион со расцутени пејзажи. Со други зборови, токму живеалиштето што им е потребно на пчелите (а со тоа и на луѓето).
Ако сакате да ги поддржите пчелите во потрагата по полен, тука ќе ги најдете најдобрите цвеќиња кои се погодни за пчели за вашата градина или балкон.
Регистрирајте се сега за нашиот бесплатен пост за градинарство и редовно добивајте одлични совети за градинарство и инспирација во вашето сандаче за е-пошта.