Полента, чудотворна храна Газета Олтулуи
Полентата, заедничката храна за повеќето, има многу придобивки на телото, велат експертите, според exquis.ro. Пченката е богата со незаситени масни киселини, содржи многу јаглеводороди, скроб, албумин, многу витамини од групата Б, витамини Е, витамин К, железо, фосфор, магнезиум, цинк, калиум и влакна. Дури и ако ги изгубат своите хранливи материи со вриење, над 60% од нив се зачувани.
Пченката има адстрингентно, диуретично, антиинфламаторно и тонично дејство. Исто така, има антистресно дејство, богато со витамини од групата Б, особено витамин Б1, кој делува на функционирањето на нервниот систем, мускулите, срцето и производството на црвени крвни клетки.
Варено пченкарно брашно нè штити од артритис, го намалува нивото на холестерол со што се намалува ризикот од срцев удар, му помага на процесот на обновување на клетките, ги ублажува хиперацидите и чиревите, го регулира цревниот транзит.
Не дозволува таложење на маснотии. Јаглехидратите во пченката обезбедуваат енергија и не дозволуваат таложење на маснотии. Постојаната потрошувачка дури доведува до губење на тежината, бидејќи одредени молекули во составот на пченка ја забрзуваат деградацијата на мастите.
Во исто време, витаминот А содржан во пченката е важен природен антиоксиданс за правилно функционирање на организмот, за брз метаболизам, што придонесува за слабеење.
Добрата вест за луѓето со нетолеранција на глутен е дека пченката не содржи глутен, така што може да се јаде без грижи.
Пченката е одличен адјувант во спречување на рак на белите дробови поради високата содржина на бета-криптоксантин.
Го штити видот поради зеаксантинот што го содржи.
Исто така, придонесува за забавување на процесот на стареење на мозокот, поради високата содржина на тиамин, па затоа се препорачува да се консумира често, особено по возраст од 60 години.
Олеснува настинката преку содржината на витамин А.
Помага во зајакнување на имунолошкиот систем.
Исто така, идните мајки можат да ја добијат потребната доза на фолна киселина со конзумирање варена пченка или палента.
Тоа е добар заштитник на дебелото црево, потрошувачката на палента е корисна за спречување на рак на дебелото црево.
Потрошувачката на палента ја регулира концентрацијата на глукоза во крвта, корисно за дијабетичарите. Полентата е додаток во детоксикација на телото и чистење на цревата и го олеснува напорот на црниот дроб да ги неутрализира токсичните материи.
Луѓето кои редовно јадат пченка се ослободуваат од одредени проблеми предизвикани од хипотироидизам, како што се зголемување на телесната тежина, поспаност, недостаток на физички и ментален тон, значително се намалуваат.