Политриоза - Полидекстроза Е1200 (растворливи влакна) - растителни екстракти; Суровини за здрава храна
Политриоза ™ е полидекстрозен раствор со светло жолта боја. Тоа е растворливо средство за растворување на влакна и нискокалорично средство за зголемување кое се користи за да се обезбеди текстура и тело во храна со намалени калории и нискокалорична. Polytriose ™ е растворлив во вода,
Клучни придобивки на Polytriose ™: Калории, шеќери и намалување на маснотиите!
Polytriose ™ има одлична толеранција на варење и стабилност на влакна. Лесен е за употреба (растворлив, течен и прав, мала боја и вкус, реологија слична на шеќер)
Политриозата slowly се ферментира полека низ целото дебело црево, што ја зголемува неговата толеранција за варење, додека инулинот брзо се ферментира во горниот дел на дебелото црево, што може да резултира со гасови, надуеност или грчеви.
Политриоза ™ е растворливо влакно, кое е идеално во широк спектар на апликации за храна и пијалоци. Таа е идеална за употреба во системи со ниска pH вредност и процеси со висока температура. Неговата стабилност обезбедува содржина на влакна. Политриоза ™ може да се користи за замена на шеќер, намалување на калориската содржина.
Политриоза its одговара на вегетаријанци и вегани! Тој е без алергени и не е ГМО!
Означување на производот: Како додаток треба да се декларира според името на нејзината категорија (стабилизатор, згуснувач/текстурирач на средство за зголемување, проследено со полидекстроза или E1200).