Полнети тиквички со мелено месо и ориз - рецепт
корисни информации
- Време на работа: 25 минути Подготовка: 10 минути Подготовка: 15 минути
- Време на чекање: 30 минути Време на печење: 30 минути Тешкотија: Лесна цена: € € € € Хранливи вредности: шоу
подготовка
Измијте ги тиквичките и исечете ги на половина хоризонтално. Користете лажица или секач за топчиња, извадете ја пулпата и исечете ја на мали парчиња. Стави во сад.
Излупете и ситно коцкајте го лукот. Подмачкајте сад за печење и ставете чамци со тиквички во неа. Се шири половина лук во него и се наросува со 2 лажици маслиново масло. Покријте со алуминиумска фолија и оставете го настрана.
Гответе го оризот според упатствата на пакетот. Во меѓувреме, измијте ги доматите, постигнете попречно и кратко ставете ги во врела, топла вода. Изгаснете ја и излупете ја кожата. Засечете ги доматите и додајте ги во пулпата од тиквички. Зачинете со сол, бибер и билки.
Излупете и исецкајте го кромидот на коцки. Загрејте го остатокот од маслиновото масло во тава. Во него пржете го кромидот, преостанатиот лук и меленото месо додека не стане ронлив. Сега додадете ја мешавината од зеленчук и пржете кратко. Исцедете го оризот и додадете во смесата од мелено месо. Измешајте добро и зачинете со сол, бибер и, ако сакате, други билки.
Загрејте ја рерната на 175 ° C (горна/долна топлина). Истурете ја смесата со мелено ориз во половините од тиквички. Измијте ги коктел доматите, исечете ги на половина и ставете ги на исполнетите тиквички. Печете околу 25-30 минути.
Тиквичките стануваат особено меки ако додадете малку супа во садот за печење.