Полски колачи за карневалот - Фаворки од Катрин313 готвач

или исто така се нарекува Chrust (кутија од четка). Прави околу 60 торти.

состојки

250 гр	Брашно
5	жолчка
2 лажици	Кисела павлака
1 лажица масло	Вотка (или сок од лимон, но алкохолот ќе го направи уште покршлив)
1 лажичка	шеќер
Масло за длабоко пржење, приближно 1 литар
Шлаг шеќер за прав

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Месете мазно тесто од брашно, жолчки, павлака, водка и шеќер. Ако тестото е премногу лепливо, додадете малку брашно - ако не стане мазно, додадете малку павлака. Можете да го оставите тестото да одмори, но не мора.

Сега се тркалаат многу ретко. Колку е потенок тестото, толку е подобар вкусот на фаворки. Со остар нож (јас го користам секачот за пица) исечете ленти приближно 3 см ширина и 10 см долга. Исечете ја секоја лента на средина и повлечете го едниот крај низ процепот.

Загрејте ја маснотијата - во тенџерето или во прженот на длабочина до 180 ° C - и печете ја Фаворки додека не порумени додека се вртите. Исцедете го на кујнска хартија. Потоа ставете слој на чинија и прашина со шеќер за шеќер. Ставете го следниот слој на врвот и прашина со шеќер во прав и така натаму.

Chrust значи стапчиња на германски. И кога ќе го натрупате целиот Фаворки на плочата, тоа изгледа како купче со четки.

---