Полжави од овесна каша - рецепт за пост - OurDailyFood

20 мај закуски од овесна каша - рецепт за пост

Закуски од овесна каша - рецепт за пост

Можеби звучи чудно, овесна каша, но овој рецепт вреди да го пробате! Има конзистентност и текстура на шницел, има крцкав премаз, добар вкус и многу едноставен начин на подготовка. Мајка ми правеше вакви грицки, а јас од неа го зедов рецептот.

Состојки за грицки од овесна каша - рецепт за гладување:

• 200 гр овес
• 600 мл вода
• 3 лажици снегулки од квасец
• 1 лажица сушен зеленчук
• 1 лажица соја сос
• 1 лажичка мајчина душица
• 1 лажичка црвен пипер
• 1 лажичка сол

За леб:

• 60 гр брашно
• 100 мл вода
• 100 гр пченкарни снегулки (ситно сецкани) или лебници

За сосот:

Начин на подготовка:

Почнав со сосот и ги изрендав чешнињата лук. Ги измешав со маслиново масло и црвен пипер. Јас го покрив овој сос и го оставив настрана за маслото да има арома. Конечно, ако сакате, можете да го процедите маслото, така што ќе се ослободите од малите парчиња лук. Јас не го сторив тоа.

Јас лесно ја исеков овесната каша со блендер.

Вриев вода. Кога почна да врие, додадов снегулки од квасец, црвен пипер, мајчина душица, сушен зеленчук, сол и овесна каша. Ја варев оваа мешавина 3-4 минути, постојано мешајќи за да не залепи, или да изгори. На крајот додадов соја сос и го изгаснав огнот. Вкусете го сосот од соја и ако е солен, не додавајте сол. Можете да ја вкусите финалната мешавина и во зависност од вкусот, додадете ги потребните зачини.

Веднаш ја истурив овесната каша во тркалезна тава намастена со масло и ја израмнив смесата. Додека правев други работи, го оставив послужавникот на ладно место за снегулките добро да се изладат и зацврстат. Смесата треба да се остави да се излади најмалку два часа. Оставив смесата да се излади половина ден. По ова време, исеков 12 парчиња. Им дадов преку мешавина од лебници (вода и брашно), потоа преку ситно исецкани пченкарни снегулки (можете да користите лебни трошки наместо корнфлекс).

Ги ставив сите полжави во плех на плехот за печење и ги ставив во загреана рерна 20-30 минути. На половина пат ги свртев полжавите на другата страна.

Кога полжавите беа лесно зарумени од двете страни, ги извадив од рерна и со помош на четка ги подмачкав со ароматизираното масло.

Ги послужив полжавите следниот ден, откако добро го апсорбираа маслото, го добија вкусот на лукот и кората омекна. Можете да ги јадете полжавите веднаш, но тие ќе бидат појасни. Лично претпочитам да ги консумирам по неколкучасовна подготовка.

За овие закуски подготвивме пире од компир, репка и пашканат. Тие се вкусни и се служат со едноставен сос, или покрај салата.

Доколку сакате да бидете во тек со другите објави, следете ја нашата дневна храна на Фејсбук, Инстаграм или претплатете се на билтенот за да го добиете следниов напис по е-пошта.

До следниот рецепт јадете добро, бидете среќни, сакајте храна! 🙂

---