Помалку калории, долготрајната диета го забавува стареењето

Кога upеферсон Пајк (Jamesејмс Гарнер) се разбуди, тој е згрозен кога открил дека остарел. (Сцена од „36 часа“, 1965 година)

(Фото: имаго/Обединети архиви)

Возрасниот часовник на една личност почнува да отчукува при раѓање - непрестајно. Но, тој може да влијае на нив. Истражувачите презентираат нови сознанија за тоа како стареењето може да се забави. Како работи „позитивниот ефект против стареење“?

Ритамот на биолошкиот часовник може да се забави со диета. Истражувачите го докажаа ова со анализа на посебните промени во геномот. Тимот на Шинџи Маегава од Универзитетот Темпл во Филаделфија стави мајмуни на диета за студијата. Составот на добиточната храна не е променет, туку само се дава помалку од вообичаен оброк.

Потоа користеле примероци од крв за да испитаат што се познати како епигенетски промени во генетскиот состав на животните. Мали супстанции се акумулираат на ДНК и го блокираат читањето на генот, а со тоа и генетската активност.

„Биомаркери пронајдени за возраста“

Колку побрзо „чука“ часовникот, толку е помал очекуваниот животен век.

„Истражувачите пронајдоа биомаркер за возраста кај еден од најблиските човечки роднини“, рече Оливер Хан од Институтот за биологија на стареење Макс Планк во Келн. Докторандот во групата на Линда Партриџ објави слична, независна студија со глувци во списанието „Биологија на геном“ на почетокот на годината.

Колку повеќе епигенетски промени се акумулираат на ДНК, толку побрзо „крлежи“ овој епигенетски часовник. Колку побрзо „чука“ часовникот, толку е помал очекуваниот животен век за живо суштество. „Тоа е прва студија која систематски се занимава со прашањето како диетата може да влијае на стапката на стареење кај глувци, мајмуни и луѓе“, објасни Холгер Биерхоф, шеф на работната група „Епигенетика на стареење“ на Универзитетот во Јена.

Епигенетиката се занимава со прашањето како околината влијае врз развојот на нашите генетски информации без промена на редоследот на буквите во ДНК. Бидејќи околината, која исто така вклучува исхрана, може до одреден степен да утврди кои гени на ДНК на телото се читаат, а кои не. Во текот на животот, малите хемиски молекули наречени метил групи се приврзуваат на ДНК. Можете да блокирате гени, така што тие повеќе не можат да се читаат. „Ако го гледате стареењето како поминување на часовникот, тогаш можете да ги разберете епигенетските промени како бирање“, објаснува Хан.

Мерење на биолошката старост

Глад и тешкотии: Холандски жени бегаат од војната, Керкраде 1944 година.

(Фото: имаго/United Archives International)

Тимот од Филаделфија, исто така, погледнал животни кои јаделе нормално. Истражувачите зеле примероци од крв за ДНК анализа во различни фази од животот за да ја измерат биолошката старост. Колку животните стареат, толку повеќе епигенетски промени имаат нивниот геном, пишуваат научниците во списанието „Nature Communications“.

Холандската глад зима од 1944 година покажува можно наследство на епигенетските промени. Во Холандија имаше војна и глад. Многу луѓе јаделе помалку од 400 калории на ден - наместо вообичаените 2.000. Womenените кои во тоа време биле бремени имале невообичаено голем број деца со слаба тежина. И овие деца подоцна имаат почесто такви деца - иако гладот беше одамна завршен. Екстремниот настан на глад има наследно влијание врз тоа како телото чита одредени гени.

Позитивен ефект „против стареење“

Одамна е познато дека диетите наречени „калорични ограничувања“ од страна на истражувачите можат да доведат до повисок животен век - сè додека намалувањето не падне под одредена граница. „Постојат се повеќе докази дека намалувањето на калориите има и позитивен ефект„ против стареење “кај луѓето“, вели Бирхоф.

Сепак, заштедата на калории е повеќе сурова алатка за обезбедување на долговечност. За да го забавите отчукувањето на часовникот, можете исто така да го промените составот на вашата исхрана, на пример, да консумирате помалку едноставни шеќери, но посложени јаглехидрати. Епигенетичарот Стив Хорват од Универзитетот во Калифорнија во Лос Анџелес советува зеленчук, риба и не премногу алкохол.

Краткорочниот пост е исто така успешен

Според Биерхоф, краткорочниот пост исто така се покажал успешен. Не јадете никаква храна 16 часа на ден. „Краткорочните пости имаат исти позитивни ефекти како и долгите“, вели тој.

Истражувачите долго време барале биолошки маркери за да го утврдат очекуваниот животен век на една личност. Епигенетскиот часовник сега им обезбедува нов метод на мерење.

Студијата може да ја објасни разликата помеѓу возраста на личната карта и вистинската форма на телото, рече Хан. „Истрагата за епигенетските промени може да се разбере како старосни прстени на дрво. Тоа може да помогне во развојот на лекови кои би требало да го запрат стареењето. Веднаш по администрирањето на лекот, истражувачите сега можат да тестираат дали епигенетскиот часовник чука побавно - што значи дека лекот е ефикасен. Според Хан, истражувањето наскоро може да се искористи во форензичарите за откривање на возраста на сторителот во кривично дело.