Помалку шарм; завршетоци со медитерански вторник; т "
Американски истражувачи неодамна открија дека медитеранската диета го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести за 25 проценти. Со тоа, тие успеаја да подигнат мал дел од превезот зад кој се крие основниот механизам на дејствување.
Студијата е дел од проектот за истражување на здравјето на жените и резултатите неодамна беа објавени во мрежата ЈАМА Отворено. Целта на студијата беше да се измери врската помеѓу степенот на придржување кон медитеранската диета и ризикот од кардиоваскуларни болести на долг рок и подобро да се разберат основните фактори.
MED резултат
До денес, 25.994 жени биле вклучени во студијата. На сите учесници им беше извлечена крвта на почетокот на студијата и, меѓу другото, побараа да пополнат прашалници за нивните навики во исхраната.
Во зависност од степенот до кој навиките во исхраната на жените одговарале на барањата на медитеранската диета, тие биле поделени во три групи. Таканаречениот резултат на МЕД, кој варира помеѓу 0 и 9, беше искористен како мерка за ова. Колку е поголема оценката, толку повеќе навиките на јадење на учесниците одговараат на медитеранската исхрана. Трите групи се состоеја од жени со мала вредност (0-3), просечна вредност (4-5) или висока вредност (6-9) (Shafqat et al, 2018).
Медитеранската диета обично се карактеризира со диета богата со производи од зеленчук (зеленчук, овошје, житарки, маслиново масло, мешунки и ореви), риба, живина и млечни производи и се карактеризира со ограничена употреба на црвено месо и преработено месо. Од наша гледна точка, исто така препорачуваме да ја одржувате ниската употреба на млечни производи, житарки и пулсирања и да избегнувате што е можно повеќе црвено месо.
Воспаление, инсулинска резистенција и други механизми
По дванаесет години, истражувачите избројале 1.030 жени со кардиоваскуларни заболувања: 4,2 проценти во групата со најнизок резултат на МЕД и 3,8 проценти во другите две групи. Во споредба со групата со најниска оценка, откриено е дека жените во средната и високата група се 23 и 28 проценти помалку подложни на кардиоваскуларни болести.
Разликите во инциденцата на воспаление и инсулинска резистенција, како и во БМИ, најмногу придонеле за намален ризик. На пример, учесниците со поголема оценка покажаа пониски нивоа на воспаление и помал ризик од инсулинска резистенција. Научниците, исто така, откриле повеќе или помалку големи разлики во крвниот притисок, нивото на маснотии и холестерол, БЦАА и други параметри (Шафкат и сор., 2018).
Лекции за италијанска исхрана
Одамна знаеме дека следењето медитеранска или слична диета е поврзано со здравствени придобивки. Класичното истражување од седум земји веќе ги посочи аспектите кои го поттикнуваат здравјето на диеталните стилови на медитеранското население (Кис и др., 1986). Сепак, освен пица и тестенини, сепак можеме да научиме нешто ново од исхраната на Италијанците. На пример, од диетата Пиоппи, „варијанта ограничена со јаглени хидрати“ на медитеранската диета, за која објавивме во претходната статија за вести (Малхотра и О'Нил, 2018).
иднина
Резултатите од тековната студија ветуваат и укажуваат на насоката во која може да се најде објаснувањето - меѓу другото - за позитивните ефекти на медитеранската диета врз кардиоваскуларните болести. Идните истражувања треба да се следат за да се разработи уште попрецизно како медитеранската исхрана обезбедува - меѓу другото - помалку воспаленија и подобра отпорност на инсулин.