Помеѓу ура и глад
Во годишнината, весникот afz-general fleischer започнува патување низ 125 години afz известување за касапската индустрија. Епизода 2 известува за избрани настани од вторите 25 години.
1909 г. ангажирал барање заради лажна употреба на коњско месо како говедско месо од Рајхстагот.
1910 г. побара од владата на Соединетите Американски Држави за одобрување на американско говедско месо за итно колење, при што империјалната влада не гледаше можност да попушти.
1911 година беше конституиран Здружение за заштита на работодавачи за занаетчиството на германските месарници за „тероризмот на синдикатите“.
1913 година побара германското здружение на касапи на еснафите дека Најава на цени да не се дозволи.
1914 година беа Коњски црева увезени како чаури од говедско месо и се казнуваат како кршење на царинскиот закон.
1917 година побара од германското здружение на касапи властите Следете го снабдувањето со месо централно, зборуваше против централното производство на колбаси истовремено.
1918 г. стапи на сила преодна економска програма и Ограничувања за увоз беа укинати.
1919 година победничките воени противници бараа од Германија Испорака на вкупно 130.000 тони месо.
1921 година беа зголемени Несреќи пријавувани кај волци и секачи, па затоа месарите порано купувале машини безбедносни уреди или за реконструкција на постојните машини.
1922 г. беше Потрошувачка на месо во Рајхот до 1,029 милиони тони (во споредба со 1,693 милиони тони во 1913 година).
1923 година германското здружение на касапи донесе еден бесплатен весник за членовите и потроши околу 50 милиони рајхмарки за седум месеци.
1924 година се Тарифи за добиток и месо како и таканаречениот став замрзнато месо топли теми на годината.
1928 година судија бара воведување на "Калорична колбас„што е класифицирано во афц како несакана идеја за фанатик за слабеење.
1930 година стана месар поради додавање на Скроб од брашно од компир осуден на парична казна од 1,5 проценти за Метвурст.
1932 година се користи за третман на месо и колбаси со чиста Натриум нитрит алармирани, иако уредбата од 1930 година дозволуваше мешавина само со кујнска сол.
1933 година сите ќе бидат во март Касапски нож конфискувани од мажи СА во кланицата Гладбах.