Помфрит од сладок компир од рецептот во рерна ЈАдете ПОПАМА
Помфрит од сладок компир од рерна - крцкав и вкусен дури и без длабоко пржење!
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Слатките компири ја должат својата силна боја на бета-каротенот што го содржат, претходник на витамин А. Овој витамин растворлив во масти е важен за здрави очи, меѓу другото.
Послужете го помфритот од сладок компир со вкусен вегански плескавица, домашен кечап и крцкава зелена салата - ова се претвора во најдобра здрава брза храна!
| Витамин А. | 3,9 мг | (488%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 14,1 мг | (118%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 3,6 мг | (30%) | |
| Витамин Б₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолна киселина | 40 µg | (13%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,6 мг | (43%) | |
| Биотин | 12,5 μg | (28%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 90 мг | (95%) | |
| калиум | 1.111 мг | (28%) | повеќе |
| Калциум | 67 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 62 мг | (21%) | повеќе |
| железо | 2,7 мг | (18%) | повеќе |
| јод | 7 микрограми | (4%) | повеќе |
| цинк | 0,9 мг | (11%) | повеќе |
| заситени масти | 1,1 гр | ||
| урична киселина | 51 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете ги слатките компири по желба или измијте ги темелно и исушете ги. Потоа преполовете или трето и исечете ги на стапчиња дебели околу 1/2 см.
Ставете ги стапчињата сладок компир во сад со вода и оставете ги да се стрмни најмалку 1 час (но по можност преку ноќ).
Потоа извадете го помфритот од сладок компир од водата и исушете го темелно.
Загрејте ја рерната заедно со плехот за печење на 230 ° C (горна/долна топлина).
Во меѓувреме, подгответе помфрит од сладок компир: Ставете ги стапчињата во делови со брашно или скроб во сад со капак и тресете додека не се рамномерно опкружени со брашно.
Покријте го загреаниот плех со хартија за печење и премачкајте ја хартијата со масло. Ставете го помфритот сладок компир рамо до рамо и зачинете го со црвен пипер во прав и бибер. Пиновите не треба да се допираат или лежат една врз друга. Ставете го плехот повторно во рерна и печете го помфритот од сладок компир на средната решетка околу 25 минути додека не стане крцкав.
Отворете ја вратата од рерната од време на време за време на печењето за да може влагата да излезе (околу секои 5 минути).
По времето за печење, исклучете ја рерната и оставете го помфритот да одмори околу 5 минути. Уживајте во крцкава сол и помфрит од сладок компир.