Портокали или сок од портокал кој е поздрав
Дали претпочитавте овошје од сок од портокал утрово? Резултатите од новата студија ќе ве изненадат
Придобивките од сокот од портокал
Ако сакате да направите нешто добро за вашето тело, треба да претпочитате чаша сок од портокал отколку да посегнете по самиот овошје. Тоа вели една студија на Универзитетот во Хоенхајм и со тоа се побива лошата репутација на популарниот класик за појадок.
Дванаесет студенти мораа да учат во текот на Случаен принцип помеѓу пастеризиран сок од портокал и еден портокалова одлучи претходно во последователен тест на крвта за содржината на Каротеноиди беше измерено. Во претходните две недели, на испитаниците не им беше дозволено да јадат зелена и црвена храна како моркови, спанаќ или домати со цел да ги измијат сите каротеноиди складирани во телото. Изненадувачкиот Резултат: Нашето тело зема од пастеризиран сок од портокал двојно повеќе Каротеноидите се вклучени отколку од обичен портокал.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Каротеноидите се за човекот тело не е од суштинско значење, но промовирање на здравјето. Според истражувачите, тие ги штитат клетките на организмот од штетни влијанија врз животната средина и исто така играат важна улога во здравата исхрана.
Причини дека нашите тела се многу повеќе хранливи материи извлечени од пастеризираниот сок, има неколку според научниците, професорот Рајнхолд Карл и докторскиот студент Julулијан Ашхоф од Катедрата за технологија и анализа на растителна храна на Универзитетот во Хоенхајм. Од една страна, тоа се должи на Производство од сокот во кој Влакна се делумно одделени. Од друга страна, портокалот содржи повеќе несварливи влакна, што во голема мера ја намалува апсорпцијата на каротеноидите од овошјето. Од друга страна, тие исто така играат улога во внесот на хранливи материи конзистентност важна улога. Затоа што Wвакај се Ако овошјето од портокал никогаш не се уништи целосно, многумина остануваат Клетки недопрени и заробувајте ги каротеноидите, што пак ја отежнува нивната апсорпција и искористување.
Чаша сок од портокал наутро не му штети на нашето здравје. Напротив: околу 200 ml на ден може да доведе до a урамнотежена исхрана придонесе и снабдување на нашето тело со важни хранливи материи.