Португалска ролна од портокал
Португалска ролна од портокал. Торта од портокал
Ако сме пријатели на Фејсбук, сигурно сте забележале дека сум бил една недела на одмор во Португалија. Нормално, веќе ќе пишував за она што го видов и јадев таму, ако не ги поминев последните неколку дена хистерично гледајќи Вајлд со Рис Витерспун и слушајќи го Ел Кондор Паса (континуирано) и размислувајќи како Tomorrowе бидам на патеката Пацифички гребен утре.
Но, имаше нешто друго што сакав да направам многу откако се вратив, а тоа беше да ја направам втората најдобра торта што ја јадев таму. Се вика портокалова пита и ја сретнав во Синтра, историско гратче близу Лисабон, од кое има корист и овој СПЛЕНДИД замок:
што тој го нарекува Паласио да Пена, но за тоа во идна епизода.
враќање. Овој портокалов ролат е премногу едноставен и многу брз за правење. Тортата, како што ми објасни скокачката келнерка, на португалски јазик се нарекува секоја „валана торта“, а портокалот е, ох, портокалов. Она што е супер секси и на почетокот изгледа сомнително е тоа што ролатот речиси и да нема брашно (кога ќе го ставите составот во тавата, тоа е еден вид локва од јајца и сок од портокал), но се претвора во нешто прекрасно, еден вид сладок омлет/клафутис/портокалова ражничка.
ИСТО, не знам дали сум ти кажал претходно, но тоа што го мразам многу, многу е кора од портокал во колачи (и лимонскиот). Не го разбирам и ми се чини дека се појавува СЕКАДЕ кога светот е посакан за мене. Ако ги немате овие ментални проблеми, можете да го вклучите во оваа торта, но јас го извадив од оригиналниот рецепт.
ИСТО 2, сакам да ве известам дека го направив ролатот според португалски рецепт (страница како gospodineveseledinPortugalia.pt), чиј превод интуирав 70%, а со останатите 30% успеав половина час телефони и половина час whatsapp со меѓународното средно училиште БФФ Кики, наставник по португалски јазик . Моите пријатели се многу култивирани.
ОВДЕ ОДИ.
Портокалова ролна
- за 1 ролна -
50 гр дополнителен шеќер за позадина
80гр путер, стопен (оригиналниот рецепт беше со маргарин)
дополнителен путер за подмачкан плех
1 Загрејте ја рерната на 200º.
2 Подмачкајте плех (имав 35x25cm) со путер, премачкајте го со хартија за печење и подмачкајте го со путер. Се топи путерот во баен-мари или микробранова печка.
3 Во голем сад измешајте го шеќерот со брашното. Додадете ги јајцата, потоа сокот од портокал и сè лесно изматете со миксер додека не се изедначи. Додадете го путерот и промешајте уште малку.
4 Ставете го составот во тавата и печете го садот околу 20 минути.
5 Кога сте подготвени, посипете 50гр шеќер на лист силикон или големо парче хартија за печење или кујнска крпа (или какви било работи што можете да ги користите за да го превртите countertop). Извадете го плехот од рерната и превртете го горниот дел на листот обложен со шеќер. Свиткајте ја тортата и оставете ја да се излади.
Обајцата. Можете да го декорирате ако сакате, јас не сум таков.