Посен десерт Пудинг од ориз со јаболка Романија Либера

Пудинг од ориз со јаболка подготвен според рецептот на Санда Марин е одличен десерт и за обичните викенди и за оние во кои семејството пости. Состојките лесно се наоѓаат, по ниски цени, а готвењето десерт може да биде задоволство, особено ако се вклучени најмалите.

Марија Јонеску 0 коментари

состојки

- 500 гр јаболка
- 2 лажици стопен путер, масло или маргарин
- 4 лажици шеќер
- 1 чаша ориз
- 1 лажица презла
- Нотка на сол

Метод на подготовка

Излупете едно јаболко, изрендајте го и испржете го во тенџере со малку путер и шеќер по вкус. Тие не продолжуваат да паѓаат премногу силно.

Измиените лушпи се варат и сокот се цеди.

Изберете чаша ориз, измијте ја и сварете ја со две чаши исцеден сок. Кога е скоро варен, кажете малку сол и две лажици шеќер.

Подмачкајте тенџере со путер, посипете со лебници и ставете редови ориз и јаболка наизменично. Може да додадете и малку цимет. Првиот и последниот ред мора да биде со ориз.

Ставете го во рерна и печете на средна топлина додека не порумени.

Оставете го настрана да се олади малку, превртете го и послужете го со сос од вино или кој било сируп.

Извор: Марин, Санда (1993). Книга за готвење. Издавачка куќа Оризонт. Букурешт

---