Посна црнка со крем за гриз
Состојки на countertop: 500 мл обична вода, 400 гр брашно, 100 гр шеќер, 150 мл масло, 40 гр какао, 10 гр прашок за пециво, 1 лажичка суштина на рум
Состојки за крем од гриз: 500 мл обична вода, 100 гр сива, 100 гр ванилин шеќерен шеќер
Состојки за сируп: 200 ml обична вода, 80 g шеќер во шеќер. 1 шишенце со суштина од ванила
Состојки за украсување: 50 гр шеќер во прав и 50 гр кокос
Начин на подготовка: Врвна подготовка. Истурете ја водата во длабок сад. Додадете масло, суштина од рум и добро измешајте. Додадете шеќер и мешајте со жица за матење додека не се раствори целосно. Вметнете во составот брашно измешано со какао и прашок за пециво, а потоа измешајте добро за да не се формираат грутки. Подмачкајте со масло и покријте со хартија за печење или малку брашно правоаголен плех со димензии 28 см. Загрејте ја рерната на 180 степени и печете ја тавата околу 35 минути. По печењето, превртете го и оставете го да се излади. Откако ќе се олади countertop, исечете го на 2 еднакви листови.
Подготовка на сируп. Измешајте ја водата со шеќер, суштина од рум и добро мешајте додека не се раствори шеќерот.
Подготовка на крем. Во тенџере ставете вода измешана со шеќер и мешајте додека не се стопи шеќерот, а потоа оставете ја водата да зоврие. Кога ќе почне да врие, додадете гриз и непрекинато мешајте со жица додека не се згусне кремот, а потоа исклучете го огнот и оставете да се излади.
Составување на тортата. На права чинија или залудно што го испеков горниот дел, го ставам првиот лист одозгора и сируп со половина од количината на сируп. Распоредете крем за гриз рамномерно преку шалтерот, израмнете го добро и покријте го со вториот лист од countertop што ќе го сирупираме.
Прашок со шеќер во прав и кокос, а потоа оставете го колачот да се излади околу 1 час.
По 1 час може да се дели и да се сервира.
Ви посакуваме добар апетит и да го зголемиме вашето готвење!