Посна супа со компири и тиквички - рецепт

Ако сте гладни и се чувствувате како вкусна супа, ви го препорачуваме рецептот за посна супа со компири и тиквички.

Електрични стапчиња од целер Елементи од органска тиквичка ЕЕЗ органски компири Лажичка разјаснет путер Stg пролетен кромид со стап Чаша мелен кардамон Лажица бујон од зеленчук ЕЕЗ луковици Блир лисја Цртичка од морска сол ЕЕЗ црвен кромид

1
1
5
1
1
1
1
0,5
2
1
1

Компирите, тиквичките, кромидот и целерот измијте ги добро, исчистете ги и исечете ги на мали парчиња. Сијалицата од лук се лупи и сецка. Компирите се подготвуваат претходно со приближно 1 литар вода во тенџере 5 минути на највисоко ниво. Потоа се додава 1 лажица бујон и се готви 2 минути.
Во поголемо тенџере ставете ги гри и тиквички, целер, лук и лук кромид и кратко измачкајте ги. Потоа компирите со бујонот се празнат во поголемиот сад и црвениот кромид се додава цел во супата. Потоа се додаваат двата лаврови лисја и сè се крчка околу 10 минути на среден оган.
Супата е зачинета со кардамон и малку сол и се готви уште 5-8 минути. Кромидот и лисјата се вадат со вилушка, а остатокот од супата се распрснува на кратко со рачен миксер така што ќе останат неколку цели парчиња зеленчук.

Конечно, додадете една лажица природен јогурт во супата, ова ќе ја направи супата уште покремаста.

Ако го оставите разјаснетиот путер и користите маслиново масло за тоа, садот е ВЕГАН!