Посни ќофтиња со леќа и печурки - романска кујна

леќа

Идеална закуска на пост ден, совршена за вкусен сендвич. Служеше со мајонез за пост, кечап

или сенф, посни ќофтиња со леќа и печурки тие се исклучително вкусни.

Состојка -20 парчиња.

250 гр конзервирани печурки, 250 гр зелена леќа, 100 гр презла, сол, бибер по вкус, 1/2 кафена лажичка сушена мајчина душица, 3 чешниња лук, 30 мл масло.

Подготовка

Зелената леќа се става во тава, истурете 2 литри топла вода и оставете да се хидрира, околу 10-12 часа.

ќофтиња
По хидратацијата, леќата се става во сито за добро да се исцеди.

леќа
Зелената леќа заедно со сецкан кромид, печурки (исцедена) и лук се пренесуваат преку мелената.

Добиениот состав се меша со сол, бибер, мајчина душица и презла.

Измешајте добро додека не добиете хомогена композиција.

ќофтиња
Трчаме со рацете низ водата и потоа го моделираме составот во вистинските ќофтиња, добивме 20 парчиња.
Посни ќофтиња со леќа и печурки се ставаат во плех обложен со хартија за печење и подмачкан со масло.

леќа
Печете 18 минути во електричната печка користејќи ја функцијата Turbo Grill. Во класичната рерна, печете на висока температура додека не стане златно-црвеникава.

Послужете топло или ладно, придружено со сос и салата.