Посни закуски во канцеларија
Ние сме во пост и ручекот може да стане проблем кога единствената кантина во областа нуди супа од ќофтиња и свинско чорба. Еве неколку посни ужина во канцеларија, кои можете да ги земете од дома, во пакет, многу здрави.
Супа од зеленчук со наут
Z 1 тиквичка (приближно 300 гр.)
250 ► брокула
► 100 гр зелен грашок
► 1 кромид
► 2 чешниња лук
► 3 лажици маслиново масло
► околу 800 мл супа од зеленчук
► сол
► мелен бел пипер
► 150 гр варени наут
Green 2 зелен кромид
► 2 цифри
► путер
► Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на половина. Измијте брокула и грашок. Скршете ја брокулата на помали парчиња.
► Излупете го кромидот и лукот и исечете ги на мали парчиња, па пржете ги на врело масло во тенџере. Додадете го зеленчукот и варете. Истурете супа од зеленчук и врие.
► Кога зеленчукот е мек, измешајте ја супата многу добро. Зачинете со сол и црн пипер, а потоа додадете наут. Загрејте ја супата повторно, а потоа тргнете ја од оган.
► Измијте зелен кромид и ситно исецкајте. Исечете ги бухтите на мали парчиња и пржете ги на путер. Супата се служи со сецкан зелен кромид и крутони.
Извор на фотографија: Shutterstock
Последен пат изменето на 9 ноември 2020 година, во 11:58 часот