Посни зелки од ролна (ниска маснотија) - рецепт

1.Одделете ги големите лисја од надворешната страна на зелката и исечете го тврдото стебленце на половина на средина. Избалансирајте ги лисјата, исцедете ги и оставете ги да се изладат. Израмнете ги ребрата.

зелки

2.Исечете го кромидот на коцки и замесете го со мелено месо, јајце, лебници и кварк. Зачинете и израмнете 1/4 од мелено месо на лист од зелка и покријте го со втор лист зелка. Свиткајте ги странично и цврсто навивајте се.

3.Загрејте го маслото во тава и ставете ги ролните од зелка со отворената страна на лисјата и извалкајте ги. Потоа внимателно ставете сè во сад за печење и наполнете со залиха - оставете го да зарумени во рерна на 190 ° околу 45 минути (на овој начин ништо нема да се распадне).

4-ти.Исечете ја преостанатата зелка на ленти, загрејте ја маснотијата во тенџере и енергично запејте ја зелката. Истурете малку супа, зачинете и додадете слаба сланина на коцки. Конечно промешајте во пакет крем и преработено сирење . готово! Подгответе сос од густинот, згуснете го со згуснувач за сос, зачинете го и рафинирајте го со магдонос доколку е потребно.

5.Послужете со четврти четврти компир (можеби малку карамелизиран во шеќер).