Посно и брзо вклопете Шест здрави алтернативи на шеќер Здравје
Ажурирано: 26.10.20 - 16:36 часот
Многу малку луѓе го знаат тоа, но веганите го ценат долго време: сирупот од ориз. На прв поглед, има иста конзистентност и боја како медот, но е потранспарентен. Како и да е, појадокот можете да го зачините со сируп од ориз. Иако е малку помалку сладок од трпезниот шеќер, има малку вкус сличен на карамела. Исто така, содржи многу минерали како магнезиум, железо или калциум и, благодарение на неговите повеќе шеќери, ги одржува ниските емисии на шеќер.
Шеќер од цвет од кокос, познат и како кокос или палма шеќер, е познат само кратко време, но благодарение на неговиот низок гликемиски индекс тој е веќе aвезда во веганската и палео заедницата. Затоа е особено препорачливо за луѓе со дијабетес, висок крвен притисок или срцеви заболувања. Кокосовиот шеќер се прави од нектарот на кокосовата дланка, а исто така е богат со разни минерали. Како и да е, нема вкус на кокос, но има и карамелна нота. Можете да го користите 1: 1 како кафеав шеќер.
Секој што веќе бил во САД или Канада, тоа обично го знае на палачинки за појадок: јаворов сируп. Како здрава алтернатива, таа е многу популарна кај веганите. Се добива од канадски јавор и се вари како сок. Се смета за природен засладувач и е достапен во различни квалитети (АА, А, Б, Ц, Д). Јаворовиот сируп е ценет и по многу минерали и елементи во трагови. Покрај тоа, супстанциите содржани во нив треба да имаат антиоксидантно и антиинфламаторно дејство.
Покрај ксилитол, еритритолот спаѓа и во шеќерните алкохоли и се користи како замена за шеќер. Изгледа исто како и шеќерот во домаќинството и има сладок вкус. Се појавува природно во сирење, пченка или овошје и се добива со ферментација. Еритритол, исто така, содржи едвај калории и не влијае на нивото на шеќер во крвта или инсулин. Затоа се препорачува за луѓе со дијабетес или прекумерна тежина. Сепак, не е толку сладок како ксилитолот или нормалниот шеќерен шеќер.
Медот е драгоцена храна и лек од памтивек. Се произведува од пчели од собран нектар од цвеќиња или од екскреција на разни видови вошки, познати како медена вода. Медот се состои од 80 проценти чист шеќер. Во денешно време се користи како засладувач и е пофален за неговите антиинфламаторни и антибактериски ефекти врз разни болести уште од античко време.
Стевиа се добива од јужноамериканската билка Stevia rebaudiana (исто така наречена „слатка билка“ или „медена билка“) и е исто така природен и популарен засладувач. Во голема мера се состои од таканаречени стевио гликозиди и нема ниту калории, ниту шеќер. Затоа, стевиа е погодна за дијабетес, отпорност на инсулин, па дури и за профилакса на кариес. Но, бидете внимателни: засладувачот е до 300 пати посладок од обичниот шеќерен шеќер.
Трендот на диета во 2017 година е без шеќер. Познати личности и фитнес гуруа се одрекоа од белиот засладувач - и го заменија со поздрави алтернативи.
Прво ниско-хидрати, сега обичен шеќер за домаќинство: Оние кои сакаат да бидат здрави, се заколнат на диетата без шеќер оваа година. Но, она на што некои луѓе се насмевнуваат, прекумерната потрошувачка на шеќер всушност може да има сериозни и, пред сè, позитивни последици врз организмот и сопственото здравје. Шеќерот во крвта се стабилизира, станувате порамномерен - па дури и може да изгубите тежина.
Од стевија до сируп од ориз: треба да ги знаете овие алтернативи за шеќер
Но, ако не можете да го замислите животот без белиот прав во вашиот утрински избор, можете да го сторите тоа преку еден од многуте Алтернативи на шеќер замени. Тие се сметаат поздрав, помалку калоричен, сладок вкус - па дури и да има некои белешки од карамела. Некои од нив се дури и вегански - и затоа се погодни и за оние кои не сакаат да консумираат производи од животинско потекло.
Без оглед дали сте гурмански или сте здравствени - погоре во галеријата со слики исто така, ќе најдете соодветна замена за шеќер за себе.
Исхрана од целосна храна: чистото јадење е модерно
Оние кои сакаат срдечно наутро, денот можат да го започнат со пушен лосос, авокадо и ширење копра. Правопис и 'ржан леб добро оди со него.
Започнете го денот здраво со чист појадок: Овесот преку ноќ е идеален за ова. Ова се житни снегулки натопени во млеко или растително млеко преку ноќ.
Кристина Видеман: „Чисто јадење - Книга за готвење“, Науман и Гебел, 128 страници, 7,99 евра, ISBN 978-3-625-17492-9.
Свежо овошје и зеленчук: ништо повеќе не е потребно за одржување на чист начин на живот во исхраната.
Свежо набрано на чинијата: следбениците на филозофијата за чисто јадење се грижат храната да се обработува што е можно помалку пред потрошувачката.