Пост рецепт на денот зачинета супа од кромид Антена 1
Првиот рецепт за постот на денот го изложува кромидот во преден план, во супа со азиски акценти, заснован на специјални состојки. Тоа е супа богата со манган и витамин Ц.Добар апетит!
Состојки (4 порции):
- среден бел кромид, ситно сецкан;
- шест чаши чиста супа од зеленчук;
- парче свеж ѓумбир од 2-3 см, исечено на парчиња;
- 1/2 лажиче семе од анасон;
- шест чешниња мелени со лук.
Ситно исецкајте го првиот кромид и лук, а последниот оставете го настрана. Во меѓувреме, истурете лажица чиста супа од зеленчук во тенџере, а потоа додадете го кромидот и мешајте на тивок оган пет минути.
По овој интервал додадете го остатокот од супата, но и останатите состојки, држете го огнот на ниско ниво, ставете го капакот на тавата и оставете го да врие 20 минути.
Одделно, во друго челично или алуминиумско тенџере, изматете ги другите два ситно исецкани кромид во лажица супа од зеленчук. Додадете го лукот од почеток и мешајте неколку минути.
На крајот, исцедете ја големата супа од состојки и оставете само чист сок, а потоа додадете исечени печурки, кромид и сос лук и оставете уште две-три минути на оган, додека печурките не омекнат малку. Добар апетит!