Поставете точка на принципот Тенок со чили и ѓумбир Kölnische Rundschau
Пријавете се тука
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплати (вклучително и KR PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 100 написи за КР-ПЛУС секоја недела
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплати (вклучително и KR PLUS)
Принцип на зададена точка: Посно со чили и ѓумбир
Господине Рауе, кои се вашите три најдобри совети за слабеење?
Гарнитури се производител на маснотии број еден. Наместо помфрит и кнедли, препорачувам домашни пиреа направени од зеленчук и мешунки. Тропските овошни салса се исто така добри придружни јадења. Второ: Ако не сакате да правите без сосови, треба да ја изберете лесната варијанта, падови од јогурт со билки и зачини. И трето: пијалоците се тајните бомби со калории. Како гас за жед, затоа треба да избегнувате индустриски пијалоци со шеќер. Подобри се само-цедените сокови и постепената посно вода со ѓумбир.
И што е тоа точно?
Заживувачки пијалок направен со природни состојки. Едноставно измешајте многу газирана минерална вода со сок од вар, кора од липа и рендан клубен од ѓумбир по вкус.
Вашата книга се вика „Тенка според принципот на зададена точка“. За што е поставената точка?
Најновите резултати од истражувањето покажуваат дека не сме единствените кои ја одредуваат нашата тежина јадејќи повеќе или помалку. Нашето тело одредува одредена основна тежина за да обезбеди нејзино преживување. Ова е поставената точка. Со цел да се одржи, интервенира регулационен систем, споредлив со термостат на грејач: Ако тежината падне под поставената точка, маснотиите се складираат веднаш. И обратно, кога ќе добиете тежина, масните наслаги се распаѓаат. Ова е идеална ситуација, како што ја видоа основачите на теоријата на поставување точка, американски научници во 1950-тите. Најновите научни резултати покажуваат: Поставената точка не е фиксирана на одредена вредност за цел живот, таа е флексибилна. Телото го прилагодува на постојните услови за живот.
Што значи ова за слабеење? Како може да се спушти нашата лична поставена точка?
Клучно е да не се одзема ништо од телото што може да предизвика недостаток во него. Затоа и диетите не функционираат. Мора да му дадете подобра, поздрава, повкусна храна. Само тогаш тој е подготвен трајно да ја намали основната тежина. Ова може да се случи само преку промена на животниот стил: со повеќе одмор, спокојство, вежбање и здрава исхрана.
Како изгледа оваа диета?
Рецептите на мојот коавтор Крис Шрајбер се засноваат на есенцијална, хранлива храна. Предност: автоматски јадете помалку, бидејќи многу храна како грав и наут даваат многу енергија, така што ќе се чувствувате сити подолго време. Наместо лесна диетална храна до која секој може да се држи само до ограничен обем, препорачуваме салси од тропско овошје или меки растителни пире, на пример со зачинето кокосово млеко, винегрети и падови. Ова е сигнал за богатство на вашето тело затоа што можете да јадете фантастична храна - а сепак да изгубите тежина.
Како точно работи во секојдневниот живот?
Во една фаза на слабеење, полека развивате нови навики во исхраната. Тие почнуваат да се откажуваат од индустриски производи со ниски хранливи материи, калории и се одвикнуваат од шеќер и слично. Целта е подоцна да не сакате да јадете ништо друго затоа што ќе се чувствувате многу подобро со оваа диета. Потоа мора да ја одржувате вашата ново постигната тежина најмалку дванаесет недели. Дури тогаш телото го разбира како идеална тежина и ја намалува поставената точка. Тоа значи: да нема повеќе јо-јо ефект, а исто така е дозволена печена гуска на баба. Втората фаза на губење на тежината тогаш претставува трајна состојба со која може да се одржи посакуваната тежина.
За да останете витки, треба да се држите до тоа цел живот?
Општо, да. Во фаза две на слабеење, секогаш можете да се вратите на старите омилени рецепти помеѓу нив. Потоа, палачинка од боровинка или печено свинско месо исто така не е проблем. Телото сега знае што му треба. И тој ви го разјасни ова, за наскоро повторно да почувствувате желба за нешто здраво и свежо.
Во вашите рецепти се фокусирате на многу зеленчук и протеини - зошто само на неколку јаглехидрати?
Во првата фаза на губење на тежината е важно да се намали тежината што е можно повеќе. Најлесен начин да го направите ова е да ги намалите јаглените хидрати, особено навечер. Но, тоа не значи откажување. Еден добар сендвич со шунка, на пример, е дефинитивно дозволен. Енергија супи или ракче од ракче со многу протеини се уште подобри. Ова прави да се чувствувате сити и не го оптеретувате стомакот во текот на ноќта.
Кокосово млеко, куркума, чили - зошто користите толку многу егзотични состојки и зачини?
Зачините се душата на храната. Под услов да се користат во умерени количини, тие додаваат вкус и есприт во оброкот. И тие го истераат чувството на глад. Чили и ѓумбир, на пример, го зголемуваат метаболизмот и сопствената термогенеза на организмот. Ова е генерација на телесна топлина преку зголемена метаболичка активност. Енергиите на храната се распрснуваат во топлински енергии наместо да завршат како маснотии во масните резерви. А стаклени тестенини, кокосово млеко и сладок компир сега може да се најдат во скоро секој супермаркет. Артишокот од Ерусалим, „тенкиот компир“, одамна престана да биде егзотичен.
Многу од вашите фотографии со рецепти изгледаат вкусно, но и малку мрсно. Како продолжувате со заштедата на маснотии?
Секако дека ни требаат маснотии, затоа главно користиме висококвалитетни незаситени масни киселини од ладно цедени масла како ленено семе или маслиново масло, помалку животински масти. Освен ако нема риба. И путерот е во ред, но вреди да се заштеди.
Зошто е толку тешко да изгубиме тежина?
Вековниот закон за преживување од камено доба сè уште важи за нас: „Јадете колку што можете и толку често колку што можете, бидејќи апсолутно мора да избегнете губење на тежината“ Денес недостатоците изгледаат поинаку: Стрес, гнев, чувство на осаменост и диета со недоволно хранливи состојки со многу брза храна или загадувачки материи во храната, ја активираат нашата програма за маснотии и на овој начин ја зголемуваат сопствената точка.