Постен супа од компир со јуфки без јајце; Тој негува жени како тебе веќе 20 години
Wereелбевме компир супа со јуфки, без јајце, бидејќи постеме. Дури и ако за компирот се каже дека е најподготвен затоа што е ефтин, дури се вели дека тоа е храна на оние кои немаат пари. Што е важно ако има толку добар вкус и е гладен?
Супа од компири со тестенини без јајца
- 5 големи компири
- 2 жолти пиперки
- 1 црвена крофна
- 2 соодветни кромид
- 1/2 вреќа тестенини без јајца
- 3 лажици масло
- водата
- Сок од домати
- свежо сецкан магдонос
- 1 л борш не е многу кисело
- излупете го компирот, измијте го добро и ставете го во сад со вода; Излупете кромид, исечете го на половина и ставете го во сад со вода за да замине брзо. Пиперките и крофната убаво измијте ги.
- Земете го секој компир и исечете го на поголеми коцки, бидејќи може да се стопи кога ќе се готви. Кромидот ситно исецкајте го. Исечете ја пиперката и крофната на парчиња големи колку два врвови на прстите;
- Ставете тенџере со врела вода над која додавате кромид. По 2 минути додадете масло и измешајте. Внимавајте да не го запалите кромидот. Потоа, преку задушениот кромид, додадете ги пиперките и оставете го да зоврие малку. Додадете повеќе вода над нив.
- Потоа додадете компири и вода над нив. Оставете да почне да врие, пробајте по еден компир за да видите во која фаза се наоѓаат. Забавете, но останете во кујната да мешате повремено и додавајте вода, доколку е потребно.
- Кога компирот е скоро сварен, сварете го боршот во помало тенџере.
- Во меѓувреме, зовријте солена вода и додадете ги јуфките. Оставете околу 11 минути, а потоа исклучете го огнот. Исцедете ги јуфките и прелијте ја со супата.
- Откако ќе зоврие боршот, ќе го додадете во тенџерето со супа од компир.
Погледнете варијанта на супа од зеленчук!
Послужете додека е жешко. Додадете го свежо исечен магдонос во чинијата. ако ви се допаѓа со повеќе зеленчук, можете да додадете во состојките: боранија, моркови, малку зелка, но обрнете внимание на пропорциите за супата да не остане без сок. Ако не постите, можете да ставите лажица кисела павлака над супа од компир со тестенини без јајца.