Постот и гладот ја стимулираат долговечноста
Диетата 5: 2, која се карактеризира со пост и глад два дена во неделата, ја стимулира долговечноста и им помага на луѓето не само да ослабат, туку и да се заштитат од низа сериозни болести, како што се дијабетес, рак и Алцхајмерова болест.
Создадено од нутриционист Мајкл Мозли, Оваа диета се состои во намалување на внесот на калории на само 500 калории за жени и 600 калории за мажи за два не последователни дена секоја недела. Во другите пет дена, нема ограничувања на храната, а следбениците на овој вид диета јадат нормално.
Новата студија покажува дека здравствените придобивки од диетата 5: 2 се одржуваат кога нејзините следбеници се придржуваат до принципот на „пост и глад“ еден ден, а следниот ден јадат над просекот. Сепак, придобивките од оваа диета се одржуваат само ако луѓето не го зголемат дневниот внес на антиоксиданти - кои се наоѓаат во високи концентрации во „суперхрана“ како што се аронија - додатоци на витамин Ц и витамин Е.
Во период од три недели, 24-те учесници ги менуваа деновите во кои добија 25% од дневниот внес на калории со оние во кои добија 175% од внесот на калории.
Студијата, спроведена од истражувачи на Универзитетот во Флорида во САД, испитувала промени во телесната тежина, крвниот притисок, отчукувањата на срцето и шеќерот во крвта што ги доживеале учесниците 10 недели. Тие исто така го следеле нивото на холестерол, маркери на воспаление и гени вклучени во производството на заштитни клетки.
Прочитајте исто така
„Откривме дека наизменичното постење предизвикува мало зголемување на SIRT3, познат ген што ја стимулира долговечноста и е вклучен во заштитни реакции во клетките“, рече тој. Мајкл Гуо, коавтор на студијата, истражувач на Медицинскиот факултет Харвард.
Генот SIRT3 кодира протеин исто така наречен SIRT3. SIRT3 спаѓа во класа на протеини наречени „сиртуини“, кои кога биле во поголема концентрација во телото, кај глувци, го продолжиле својот животен век.
Истражувачите веруваат дека протеините како што е SIRT3 се активираат од оксидативен стрес, процес што се активира кога има премногу слободни радикали во телото и дека вишокот повеќе не може да се неутрализира со антиоксиданси.
Сепак, ниските концентрации на слободни радикали можат да бидат корисни: кога телото поминува низ стрес - што се случува за време на постот - ниското ниво на оксидативен стрес може да предизвика заштитни дејства.
Исто така, американски научници открија дека наизменичното постење го намалува нивото на инсулин кај учесниците, што значи дека диетата 5: 2 може да има и антидијабетични ефекти. За да се тестира улогата на антиоксидантни додатоци, учесниците ја повторија оваа диета, но исто така вклучија витамин Ц и витамин Е.
На крајот од три недели, истражувачите ги анализирале истите здравствени критериуми. Откриле дека нивото на протеини на сиртуин, како што е SIRT3, и друг, SIRT1, има тенденција да се зголемува како резултат на оваа диета. Меѓутоа, кога учесниците примале антиоксидантни додатоци покрај диетата, некои од овие корисни ефекти исчезнале.
Новата студија се чини дека потврдува голем број претходни студии кои велат дека „поплавување“ на телото со антиоксиданси се спротивставува на поволно дејството на постот и вежбањето.